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为什么老茶比新茶好喝？

口感,茶叶,白茶为什么老茶比新茶好喝？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

不一定啊，也是 要看茶的，不同的茶存放时间长了，口感还是不一样的。

首先说下所谓的老茶这里大部分都是指的可长期存放的茶叶，例如普洱茶，白茶等，但是绿茶就不能能长时间存放，时间超过1年，口感就不怎么好了，放的越久，口感越差的。

普洱茶和老白茶因为杀青很重，特别是白茶，几乎不杀青，普洱茶杀青温度也不是很高，保留了很多的活性酶，所以后期才能进行转化，让茶叶口感每年都不样，但是如果保存不当，一样的会变质，没办法饮用的。

所以说老茶比新茶好喝，还是要看品质的，并不能一概而论。

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