您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
广东人为什么不吃公鸡？
公鸡,广东人,阉鸡广东人为什么不吃公鸡？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
广东地区的美食，相信大家都是有所耳闻的，其种类之繁多也让很多朋友们感到咂舌。充分证明广东人在饮食方面还是比较讲究的，这也就不难理解为什么不吃公鸡了。
欢迎大家再评论区留言！想要知道更多农村趣事，就请关注我！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是广东人，专门挑3斤左右的非笼养雄鸡吃。肉质紧实不柴，鸡味足。
广东也有不少人吃阉割过的雄鸡，6~9斤一只，但我不吃这种鸡。
以吃母鸡为主是全国性的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答了：广东人为什么不吃公鸡？其实好的公鸡可以留下配种，也可以养殖过程阉割了，鸡特别长得快长得大就成了扇鸡，这种鸡逢年过节拜神之用，而且扇鸡肉质较其它鸡特别不同口感的，做法也多种吃，而生鸡我也吃过，去一些周边大排挡有吃，大多一斤重量多点就可上台，放红栆姜丝金针菜清蒸肉质嫩滑骨脆，不错的，不妨各位试试。谢谢邀请。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我本人是广东本土人。但我们都喜欢食生鸡！即是公鸡。也有许多做法，如：生鸡老火汤，金针红枣蒸生鸡，高压锅酱油生鸡，上汤浸鸡……太多了，说不完了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
听家里的老人说公鸡也就是会打鸣的鸡，不能吃，因为它湿气重，还反古病，这种鸡的肉又老又柴也不好吃，所以从来没人敢吃。这种鸡留着配种，老死就把它埋掉。
我们只吃阉割过的大公鸡，鸡肉又滑又嫩，鸡皮又脆又爽，打火锅，白切鸡啊，冬菇红葱头蒸鸡呀啊！很好吃，说的我现在都想吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老人传下来认为燥火些。热气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为广东人没有听说不吃公鸡，公鸡属阳，母鸡属阴，就可以看出什么类型的人群适合吃什么样的鸡，炖汤滋补效果而言当然必须母鸡为佳，老少皆宜，由其是产妇和老人，所以平时的菜肴里只是在有选择的情况下优先母鸡，而并非不吃公鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东人不吃公鸡是一种习俗传承认为毒气大，吃了容易上火而且公鸡比较小，一些老人和身体不好的人不能吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东的公鸡都敦生了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是正宗的广东人，谁说不吃公鸡我们惠州这边最贵的是公鸡，拿来白切一流。
上一篇：怎么学好ppt？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |