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为什么云南人爱吃那些千奇百怪的虫子，价格还都不便宜？

虫子,云南,蚂蚱为什么云南人爱吃那些千奇百怪的虫子，价格还都不便宜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 云南好多虫子做的特色菜，看着很可怕，价格还不低，为什么虫子这么瘦欢迎？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就云南昆明人。不是什么虫都吃，有蚂蚱 竹虫 蜂蛹这三种吃的最多。像蜈蚣 蜘蛛 蜻蜓还有些叫不出名的（叫法不同所以叫不出名）要到版纳才吃得到。看着恶心，不难吃。味道像炸虾。因为都是油炸的容易上火。高蛋白低脂肪。价格也不便宜，现在卖的人少了。还有到季节才吃得到。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个很好吃，我在云南河口住过十年，刚开始不敢吃，看别人吃，主要是大家都吃气份好试吃过一次后的确好吃，便开始自己买来吃。回到内地后又不吃了，一是内地无虫子卖，二是自己吃怕别人说，再说吃虫子也没这份气份所以也不吃了。总之，大家都吃，你也会吃，他都不吃，你也就不吃了，羊群效应。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是云南人，吃虫子就像广东人吃蛇之类的，没什么稀奇的，我吃过的虫子有，蜂蛹，竹虫，飞蚂蚁，蚕，蚂蚱，其中数蜂蛹，竹虫，蚂蚱最香，用油煎出来，放点盐，任何佐料都不用，好吃极了，价格确实挺贵，不过我都是自己去弄的，一年就吃过几十次

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是云南的特产！云南餐厅的菜单上，往往有一部分让外省人难以直视——用各种手法加工的各式虫子，
比如包烧蜘蛛、酱拌蟋蟀、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸蝉、油炸蜂蛹、油炸飞蚂蚁……
服务员可能还会向你详细描述每种虫子的口感和味道。

▍云南的昆虫宴

云南人为什么喜欢吃虫子？什么环境下人会喜欢吃虫子？

环球同吃

从菜谱可知，云南的昆虫菜肴基本属于南部傣族菜系。虽然地处滇西北的丽江也吃虫子
，但正如当地厨师所说，这是近年来见到中泰边境居民油炸水蟑螂和竹虫后学习的结果
。昆明地区的汉族人，更是绝少吃虫子。

实际上，吃虫子的不止云南傣族。从中国西南到泰国、柬埔寨，各地民众都有着自己的
吃虫传统。

贵州的仡佬族、广西东兰县的壮族和云南新平县境内的哈尼族都举行各自不同的“吃虫
节”，油炸蝗虫 、腌酸蚱蜢 、甜炒蝶蛹 、蚜米泥鳅 、油炸蚂蚱等齐聚餐桌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为好吃呀