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啤酒瓶为什么大多是绿色的?
日光,啤酒,玻璃啤酒瓶为什么大多是绿色的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 如题
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
从考古发现来看,人类生产玻璃至少有4000年的历史,但是玻璃在古代也属于奢侈品,生产不易,大规模的生产和使用玻璃是在19世纪才有的事,玻璃也是在此时才被用于装啤酒的,而此时的玻璃生产工艺不精,同时考虑到成本就没有进行提纯,玻璃中含有的亚铁离子就使玻璃呈现出了绿色,不仅是啤酒瓶的玻璃,当时的玻璃普遍都为绿色,后来人们发现绿色的酒瓶装啤酒似乎更不容易变质,于是就一直延用下来。
再后来,人们发现棕色酒瓶防阳光的效果更好,所以棕色的酒瓶就流行起来了,但是由于二战的爆发,棕色酒瓶供应不上,于是人们又重新启用了绿色的酒瓶,所以就出现了两种颜色的啤酒瓶同时使用的情况。
当然也有透明的啤酒瓶,透明意味着它的保质期缩短,代表着厂家对自己产品的信心! 透明的啤酒瓶无法掩盖酒的缺点,因此意味着酒的质量那是绝对的。
而现在随着冰箱的普及,啤酒的保存更加容易,已经不需要啤酒瓶的防光照功能了,所以说嘛颜色的啤酒瓶已经不再重要了,绿色,透明和棕色的啤酒瓶就作为传统保留了下来,而绿色依然是主流。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒都是用绿色瓶子或棕色瓶子装的,这是为什么呢?
这是因为绿色或棕色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线,消除光线对啤酒质量的影响,从而可以保持啤酒的质量。啤酒对日光非常敏感,长时间暴晒能够产生日光臭。如果将一瓶啤酒在日光下曝晒数小时,再与未经日光曝晒的啤酒作对比,很快就能发现,经过日光曝晒的啤酒会产生所谓日光照射的气味,类似焦味或动物气味,这一气味就是日光臭。之所以会产生日光臭,是由于啤酒里的苦味成分经日光曝晒会进行分解。
日光臭的成因
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的“阳光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生。不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的。
啤酒瓶为什么大多是绿色
普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色,这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的,这仍然是铁的杂质造成的,不过不是二价铁离子,而是三价铁离子。
其实不单单是啤酒,有的水剂型药品或者化学物质也是需要避光保存和密封的,也有很多采用深色玻璃瓶装的,啤酒仅是很多种需要避光保存物品中的一种。
绿色啤酒瓶的历史沿袭
啤酒的历史非常悠久。把啤酒装到玻璃瓶子里的时间大约是19世纪中期的事情。那个时期可能是绿瓶子比较多,玻璃的颜色在19世纪很多时候取决于制造工艺。所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒是大部分人喜爱的“饮料”,为什么绝大部分的啤酒都是用绿色瓶子装的呢?下面由小编为大家讲一讲原因。
最初,因为制造玻璃的工艺不是很精湛,很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子,所以制出的玻璃都显绿色,以至于人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶,墨水瓶、浆糊瓶,甚至连窗玻璃也略微带点绿色。
后来玻璃制造工艺先进了,可以去除这些杂质了,但成本太高,不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒,绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。
再后来,人们会往玻璃中添加氧化亚铁和氧化铬等作为染色剂让它看起来更绿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为绿色或棕色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线,消除光线对啤酒质量的影响,从而可以保持啤酒的质量。啤酒对日光非常敏感,长时间暴晒能够产生日光臭。如果将一瓶啤酒在日光下曝晒数小时,再与未经日光曝晒的啤酒作对比,很快就能发现,经过日光曝晒的啤酒会产生所谓日光照射的气味,类似焦味或动物气味,这一气味就是日光臭。之所以会产生日光臭,是由于啤酒里的苦味成分经日光曝晒会进行分解。
虽然啤酒在人类历史上出现的时代已经很久远了。但是把啤酒装进玻璃瓶的时间却不长。古时候人类尝试把啤酒装进玻璃瓶中。而那个时候人们认为玻璃的颜色是绿色的,这是因为那时候人类制造玻璃的工艺比较粗糙,很难清除玻璃中的亚铁离子的杂志导致玻璃生产出来会呈现绿色。后来制作工艺越来越先进了,可以去除杂质了。但是去除杂质的成本太高,不值得增加这个成本,而啤酒就一直延续着绿色的传统。而且据说绿色的玻璃能延缓啤酒的变味时间,增加了啤酒的保质期,所以许多啤酒厂商会继续选择用绿色的玻璃瓶进行装啤酒。
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