您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

白酒，啤酒，黄酒喝醉的感受有什么区别？

清酒,不同,酒类白酒，啤酒，黄酒喝醉的感受有什么区别？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

白酒，啤酒，黄酒喝醉的感受有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国是个酒业大国，在中国餐桌上，我们可以见到全世界范围内的绝大多数酒类。啤酒、黄酒、清酒、葡萄酒等发酵酒，白酒、威士忌、白兰地、朗姆酒等蒸馏酒，可谓是应有尽有。

虽然不同酒类的香气、口味、风格、成分大不相同，但无论是什么类型的酒，喝酒的最终目的都是一醉方休。那这些截然不同的酒类，喝醉后是否又会有不同感受呢？探究这个问题，我们首先要弄明白醉酒的原因。

人为什么会醉？

正常的酒精代谢过程，是酒精被肠胃吸收后，仅有10%伴随尿液、汗液、呼吸等排出体外，90%通过肝脏代谢分解。在肝脏中，酒精（乙醇）被乙醇脱氢酶分解为乙醛，之后在乙醛脱氢酶的作用下分解为乙酸，最后分解为二氧化碳和水排出体外。

当摄入酒精速度过快，肝脏来不及将其代谢时，乙醇会随血液循环到达脑部，麻醉大脑和小脑，影响意志力和判断力，使人胡言乱语甚至失控倒地。同时毒性更强的乙醛在人体中积累，影响人体各部位，使人脸色发红，心跳加速甚至恶心呕吐。

同时，酒中让人“上头”的物质并不是乙醇，而是杂醇油。杂醇油是酒风味和口感的组成部分，也是让人头疼难受的“罪魁祸首”。

不同酒类，确实有不同醉酒体验

明白了醉酒的原因，我们就可以从酒精度和杂醇入手，进一步探索不同酒类的醉酒感受。

白酒度数高，一般人喝四五两就会醉倒，快速喝甚至会突然“断片”，而且醉酒时间较长，醉酒程度较深，对身体造成的伤害也相对较大。但高品质白酒杂醇含量较少，喝醉休息过后不会太头痛难受，也不会影响第二天正常工作和生活。

啤酒度数低，饮用时可以补充更多水分，进入醉酒状态相对缓慢。同时醉酒时间短，醉酒程度也浅，比较容易清醒。但啤酒中含有较多二氧化碳和糖类，饮酒过量会有腹胀、胃痛等不良反应，提高上厕所频率，也更容易发胖。啤酒中含有多种杂醇，主要是戊醇，后劲很大，喝醉后会比白酒更头疼难受，影响正常生活。

葡萄酒酒精度数适中，高于啤酒但远不如白酒，不容易把控酒量，一般情况是喝着喝着突然就醉了。但喝醉后很快就会清醒，醉酒程度相对较浅。同时葡萄酒中杂醇，尤其是甲醇含量相对较高，因此喝葡萄酒醉倒后，相对来说会更加难受，头重脚轻，难以保持平衡。

清酒度数略高于葡萄酒，但口感更加甜润，符合大多数人口味。同时清酒适合冷饮，能减轻酒精刺激感，更易入口。相比于其他酒饮，清酒较快到达微醺状态，并且微醺感比较持久，醉酒程度相对较浅，高品质的清酒饮后的舒适度比较高。不过在喝清酒时要注意控制酒量，不要因为口感清爽而贪杯。

当然还有许多其它酒类，在此不一一列举。

由此可知，不同酒类中的酒精度不同，杂醇种类和数量不同，成分不同甚至味道不同都会影响醉酒后的感受。但即便有所不同，醉酒依然是一种完全不健康，也不舒服的体验。我们在生活中还是要适量饮酒，少饮酒，不酗酒，避免喝醉。