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为什么很多人都不爱吃五仁月饼?
月饼,都不,口感为什么很多人都不爱吃五仁月饼?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
从来没有喜欢过,只吃枣泥
回答于 2019-09-11 08:43:50
生活好了,人的口味就刁了,退回30年,那些说不好吃的能把盛月饼的盘子啃一半下来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想说五仁月饼今后只会成为我们一个美好的回忆!在那个并不富裕的年代,能吃一块五仁的就已经算是改善生活了,哪能和现在这个时代比。五仁月饼可以说已经成为八月十五的一个代名词,象征着过去,代表着团圆,可要说好吃,还真的没几个人认同。因为五仁比起现在的蛋黄、水果什么的真的是差的太远了,别说小孩,就是现在的大人都不愿尝一口。之所以还有五仁月饼存在,就是让我们的父一辈有一个更好的回想,想起当年的不容易,回忆过去的往事,更会想起以前团圆之日那记忆犹新美好时光,时间会变,但人的情感永远都不会变的!对吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
中秋节吃月饼的习俗已经有上千年的历史,中国各地都有许多品种的月饼,地域不同,每个地方的人喜欢的月饼品种都不一样,比如广式,京式,苏式月饼的口感,馅料,制作都不一样,因此从小到大,吃的感觉都不一样,要跨地域,接受新口感,还是有一定的难度。 但是近年来,把五仁月饼推上了风口浪尖,打开搜索引擎,一看都是“五仁月饼为什么被黑”、“五仁月饼万人嫌弃”、“五仁月饼难吃”、“五仁月饼滚出月饼界”等话题。究其原因,其实也是有一些问题的。
近年来,一些小作坊出品的五仁月饼,大幅偷工减料,使用冬瓜糖,花生仁,劣质的其他果仁代替,并且制作工艺,调味经验不到位,使用月饼的口感偏硬,要么无味像粉团一样,要么咸,要么甜得腻,没有一点口感可言。虽然价格便宜,但是买到这样的劣质饼,就很难吃了。因此造成了一部分反感。
另外就是五仁月饼都分很多地区,比如五仁金腿月饼,五仁叉烧月饼,调味不同,口感也不一样,广式五仁就比较偏中性口感,适合大部分粤菜系地区食用,比如广西有部分地区的五仁月饼,调料就喜欢放有五香粉,甚至辣味,酒曲香等,吃起来的味道就完全不一样,可能适合某一个地区的人的口味,但是对于另一个地方的,却是不能接受。
我们国家地域辽阔,每个地方的口感都不一样,因此单一口味,并不能说覆盖大众所喜欢的,因此广式五仁月饼,也不一定能让每个地方的人都喜欢。 你觉得五仁月饼咋样呢
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