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华梅西餐厅真的哈尔滨最好吃的俄式餐厅吗？
西餐厅,哈尔滨,老字号华梅西餐厅真的哈尔滨最好吃的俄式餐厅吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 感觉中央大街永远有人在排队等着，没有去过，听说吃一顿也不便宜。有吃过的吗？感觉怎么样？哈尔滨还有哪些可以吃到俄罗斯美食的餐厅推荐？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实，每个城市，都有自己的老字号。
华梅，就是哈尔滨的老字号，是俄餐的一种象征。
就如同北京的全聚德。
华梅的饭点儿，永远在排队，所以，跟全聚德一样，稍微早点去，别赶着人最多的时候去，萝卜快了不洗泥，品质一定会有下降的。
华梅，如果要去的话，最好去二楼。
华梅的一楼，简陋而嘈杂，二楼，金碧辉煌，古色古香，有着典型的欧式建筑的风格。
华梅的罐羊和罐虾非常好吃，也是俄餐的代表作。
红菜汤一般，奶油杂拌比较好吃，蘑菇汤还行。
一般一个人200-300就可以吃饱吃好了。
哈尔滨的俄餐很多，如果不去华梅，可以去露西亚看看，去二店，装修非常有特色。
据说，还有家西餐厅，叫波特曼的，也不错，不过这家我没有去过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很久很久以前去过华梅，当时记得它家最好吃的是罐虾，现在有外地朋友们来主要会推荐大家到波特曼西餐厅，两家店的位置都很不错，一家就在中央大街侧街上，另一家开在博物馆转盘道附近，光冲环境我也会带朋友们到这样的西餐厅品尝一顿俄式风味。无论是哪家店，最好能够在晚上去那里用餐，柔和的灯光，伴随着悠扬的乐曲，总能让人在这一刻安静下来，抛开平日的喧嚣，找到属于自己内心的归属。
马迭尔西餐吃的是一份情怀，坐在餐厅的座位上就可以看到中央大街上人来人往，演员文章点名要吃的罐牛正是来自马迭尔西餐。在这座保存完好的百年建筑里有太多神奇的故事发生，到访过的名人太多，可以把中央大街著名的马迭尔宾馆就在这里，侧街上的马迭尔精酿啤酒屋也是充满无限活力的地方，每晚有来自多国的文艺工作者在这里给大家表演，是大家聚会最理想的地方之一。
还有一家露西亚西餐厅也蛮有特点的，很多电视剧在这里拍摄，屋子不大，但是很有穿越历史的韵味，总能带给人们无限的回忆，有时候我们并不是真的为了一顿美食而来，更想静静的沉淀下来，感受这座城市曾经留给我们的动人故事。
每次自己在点餐的时候也很纠结，但是至少要点一份汤（我爱喝红菜汤），沙拉或酸黄瓜，罐牛、罐虾、罐羊来一份就可以，人多可以选2份，这边的自酿红酒都是值得推荐的，我比较爱吃土豆泥，鹅肝、牛扒、奶汁杂拌、猪肉饼等等需要看个人口味啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题问的好啊！估计只要是个地道的哈尔滨吃货，回答这个问题都会实话实说的，华梅西餐厅真的是哈尔滨的老字号，曾经国营西餐的金字招牌。1995年之前说是哈尔滨最好吃的俄式西餐厅是没有问题的。但是随着国营企业改制，转变称股份制企业后。华梅西餐厅犹如一个沉睡的老人，又或者是老板抱着老字号的金招牌在睡觉，环境，服务，菜品出品没有一点能让人满意！记得华梅最辉煌的时候应该式在七八十年代吧。那时候还往北京的老莫西餐厅派厨师过去交流传授经验呢！
记得去年外地一个汽车品牌来哈市拍摄关于城市早午餐的素材，点名要拍摄这个老字号西餐的午餐，虽然我是极不情愿的，可毕竟甲方的意愿，也得要完成不是，其实目前哈尔滨的西餐厅很有意思，基本上菜单，菜式都差不多，那不同的就是原材料品质，调料品质和厨师的技能了。一般都会点的几个常规菜品～红菜汤。俄式拌香鸡。罐牛，罐羊，罐虾三选一。软煎马哈鱼。奶汁桂鱼，鱼子酱配面包片。牛肉饼，高加索大串等。俄罗斯西餐里一般点牛排的比较少，不是没有牛排，而是牛排大多是半烤半焖熟的，代表菜的是沙皇牛排。我们常规理解的还是法式牛排的样子！
红菜汤里可能压根没放红菜头，上面的酸希奶油也没了，鱼子酱还是可以的，不过应该都是采购的成品吧。罐牛里竟然还有青辣椒。奶汁桂鱼也是很腥很腥！最牛的老字号西餐厅，最差的出品和用餐体验，环境，服务就别提了，依然很多外地游客趋之若鹜，就是不愁梅生意。反正就是不吃吧感觉百年老字号得刷下存在感，吃吧，吃完了真心是后悔好久。感觉本地人招待外地人回去，吃完了也就是摇头，真是给哈市的西餐之都招牌丢人啊！
目前哈尔滨品质最好的西餐厅是波特曼西餐厅，其他推荐～马迭尔西餐厅，塔道斯西餐厅，92度俄式厨房。
回答于 2019-09-11 08:43:50
华梅西餐厅可能是哈尔滨最难吃的西餐厅！拌香鸡、罐虾、牛排、红鱼籽、番茄猪排…一个比一个难吃！服务员还半死不活的，你需要求他他才会翻眼皮瞪你一眼！中央大街是旅游区，饭店都是骗外地人的，哈尔滨人才不会去那种地方吃饭呢！
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