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什么人千万不要吃生姜？#你吃对了吗#？

生姜,作用,的人什么人千万不要吃生姜？#你吃对了吗#？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 生姜虽好，哪些人不能吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。说起生姜，很多人把它当作一种调味品，也有人认为它是一味中药，还有人觉得它是一种素材。不管是什么吧，姜可以生吃吗？什么人不能吃生姜呢？

首先来说一下生姜到底能不能生吃，吃生姜是不会死人的，但也不能经常生吃。毕竟它的味道非常刺激也比较辣，更何况它有一定药用价值，生吃显然是不够科学的。那么吃姜还是要熟吃的好，吃姜的好处有哪些呢？比如姜适宜伤风感冒引起的头痛、胃寒疼痛者食用，还适宜妇女产后、女性经期受寒、寒性痛经、晕车、晕船之人食用。注意：生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者。只要不是以生姜过敏的人群，基本都可以食用。

什么样的人不能吃生姜？因为生姜从性味上看偏热，有胃火燥热，上火以及长疮的人不宜吃。还有妊娠期的女性也不宜食用，可能因燥热导致活血引起不良后果。生姜可为甜味或咸味食物比如汤类、肉类、家禽、海鲜、蔬菜、和饮品等调味。生姜还可用来制成泡菜，比如北方人喜欢吃一种叫“鬼子姜”的东西，就很好吃。总之，生姜还是比较健康和常用的食物，无论是做为调味品还是药用都是适合大多数人的。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜是中式厨房一定会有的调味料，老话也有说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的民谚，可见在传统观念中生姜的地位还是非比寻常的。那么如果认可传统说法中生姜的好处，就得注意一下这个体系内的相关事项，但是“千万不要吃”这个说法太严重了，生姜就是个日常常见的调味，最多是以下人群最好少吃。

脱发患者：

看到这里有些朋友暂且稍安勿躁啊，我知道有不少人听说过关于“生姜生发”的内容，不管是吃生姜还是生姜抹头皮的版本都有，主要观点就是认为姜辣素可以促进血液循环，进而能刺激毛囊使头发生长。

但是在生姜活性物质中最为丰富的是姜酚，这种物质作用于头皮会引起毛乳头细胞的死亡，进而抑制头发生长。也就是说生姜促进血液循环可能有点促进头发生长的作用，但是其活性成分有着更大的、相对明确的抑制生发的作用，总归就是不建议使用生姜生发，脱发患者也不要吃太多生姜了。

有“热症”的人：

开头我们也提到了，生姜在传统医学中被认为是味辛、性微温的，所以如果笃信这一体系下生姜的作用，那么于此同时就要遵守这一体系下生姜的禁忌。因此一些上火失眠、口臭、痔疮、肝炎、便秘等普遍被认为是“热症”相关疾病的人，就还是少吃生姜比较好。


除了以上人群需要注意一下之外，一般人都能正常吃生姜。其实简单思考一下，如果生姜具有很多非常严重的饮食禁忌的话，也不会成为现在这么普遍、常用的日常调料了，所以一般人生活中不要自己吓自己。

最后说一下，相比较“什么人千万不能吃生姜？”这类有点危言耸听的问题，“什么样的生姜不要吃？”还更实际、重要一些。比如生姜如果有点潮湿腐烂了，那就可以说千万不要吃了，因为生姜腐烂的时候黄樟素含量就会开始上升，这种物质是一种2B类致癌物质，在长期食用的动物实验中会有引发肝癌的效果。所以家里的生姜要妥善保管，如果有点霉变、腐烂了，就还是整个丢掉吧，冒着健康危险省这点钱就不值当了。

以上就是这次关于生姜的分享内容了，欢迎评论分享一下你还知道哪些生姜的禁忌或者妙用！


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回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜不仅是调味佐料，还是一味重要的植物性中药，既然作为一种药物，自然也有着相应的食用禁忌；那么，要想知道哪些人不能吃生姜，我们就得先从生姜的药用功效说起；

生姜味辛、性微温，有着温中散寒、解毒止呕、温肺止咳的作用，可用于治疗风寒感冒咳嗽、脾胃虚寒呕吐等症；可以看出，生姜的功效在于其温热的特性，这对于有着寒凉之症的患者来说是有益的，但是，对于本就有着温热病症的患者来说，服用同样温热的生姜就像是“火上浇油”，不仅不能治病，反而会使症状更加严重；

所以，但凡是具有热证的患者都不适合食用生姜，比如有着阴虚火旺、口干口臭、目赤痈肿、内热便秘等症的患者，最好避免长期或大量的食用生姜，以免加重病情！



以上内容仅供参考！

回答于 2019-09-11 08:43:50

姜是生活中必不可少的一种调味剂，同时生姜也是一种常用的中药，因此，生姜有着独特的营养价值和药用价值。

生姜营养丰富，含有各种维持人体健康必不可少的营养物质。包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、无机盐、钙、磷、铁等营养物质。同时生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，姜的辣味成分为姜辣素，由于姜具有特殊的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之功效，因而为烹调必备之调料。

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