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香菜的种植技术怎么做？
香菜,种子,生长香菜的种植技术怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
如何选种
目前香菜主要有大叶粗长杆、产量高的品种以及小叶细矮杆、香味浓、产量低的品种。在选择香菜品种时应根据所处地域、气候、种植时间、实际需要（商品菜或自己吃）等进行，选择或耐旱、或耐寒、或抗性强的品种。选种需颗粒饱满、大小均匀的种子，以防秕种，影响发芽率。
如何提高发芽率
很多朋友把香菜种子撒下去后，日常管理也跟上了，可就是出苗不高，产量低。那就是忽略了香菜种植最关键的一点，如何提高发芽率？可分两步。
一、破壳：香菜种子外壳坚硬，不利于浸种时水分渗透、吸收，导致发芽率不高。可将选好的种子用清水浸泡1小时后，第一时间可鉴别、去除浮在水面的秕种，以保证发芽率。后装布袋平铺于桌面，用擀面杖均匀碾压。碾压破壳一分为二的香菜种子再次用清水浸泡3-4小时，让种子充分吸收水分。碾压时注意力度均衡，以免将香菜种子完全压碎，影响发芽率。
二、催芽：破壳、经3-4小时浸泡好的香菜种子摊圆簸箕里盖上一层布保持环境湿润，催芽。期间注意观察种子催芽情况，注意喷施水保持布的湿润度。发现有80-90%的种子露白就可以播种了。
如何播种保墒
播种前先将地畦浇透底水，再将与干碎土或草木灰拌匀的香菜种子均匀撒播在地畦表面，撒播完后再在地畦表面撒上一层1厘米左右的碎土覆盖种子即可。接下来就是保墒，用田间稻草覆盖在地畦上，低温季节可以起到保温的作用，夏秋季有遮阳的作用，暴雨时又可避免冲刷种子。切勿用其他杂草，以免杂草种子影响香菜后期管理。等待出苗期间，特别是夏秋季种植香菜，应注意及时喷施水保持地畦表面湿润度，利于种子生根、发芽。种子发芽、出苗达到80%左右时，及时去除覆盖物，以防止香菜苗茎秆徒长。
总结：香菜其实是一种比较好打理的蔬菜，只要做好选种、破壳催芽、播种保墒，保证香菜的发芽、出苗率，后续加强除草与肥水管理就能轻松收获自己的劳动果实。
以上为【沃田园军哥】个人见解，仅供参考。欢迎评论区留言、讨论。如您喜欢敬请关注@沃田园军哥 ，期待与您一起学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
香菜是我们乡村基本每家都种的小菜，香菜是人们熟悉的提味蔬菜，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味真的是太香啦。
然而它的种植方法也很重要喔，下面是种植香菜的方法你做下参考哟：
1.香菜播种的要求：当香菜长老之后就会开花，再之后就会结出小颗粒，而这些灰褐色的小果子就是它们繁衍的下一代，就是香菜的种子，香菜的种子是比较坚硬的，我们要在种植前把种子给用硬物碾碎一点，或者提前泡在水里一天，这样外壳就会软化，出芽率就会大大的增高，不过有些朋友嫌麻烦，直接在菜市场买的香菜苗种植即可。
2.种植香菜的环境：香菜非常的喜欢寒冷，所以说，我们要控制好温度，它的生长温度在12℃到26℃是最为合适的。不过如果温度过高，那么你放心，它也是死不了的。所以说从它适应温度能力来说，很多地方还是比较适合种植香菜的。
3.土地处理：我们在香菜种植前一定要对自己的土地进行处理。香菜对土壤的要求不算是特别的严格，但是如果土地里面含有有机物越多的话，那么对香菜的生长会越有利，所以在种植前我们应该给土地上上一些有机肥。
4.浇灌：香菜是一种非常喜欢水的作物，如果长期得不到水的浇灌就会直接枯死，必须要一个星期浇一次水，浇水的时候最好用有多种小孔的水壶去洒水，这样水的冲击力就不会压迫到正在生长的香菜，相反如果你直接用泼水的方式，香菜很有可能被你泼的水直接泼死，一般这样做就会直接把香菜的根都沖了出来，那么香菜只能面对死亡，所以最主要的就是浇水的方法，不能太随便，香菜也是要温和对待的，水浇的好香菜自然就长的好。
5.施肥。香菜并不容易发生病害，原因就是这种作物的免疫力比较强大，功劳可就是我们所施的肥料啦，可以用的肥料有尿素和化肥，这些肥料都是比较常用的，肥料可是非常重要的，它直接决定了你以后收成的产量，有了肥料香菜才能长得绿长得好，最好多给它施一些有机肥料，比较容易分解，我们农村，都是用鸡粪、牛粪当做肥料的，香菜长的绿幽幽的。
6.管理：我们对于香菜的日常管理。我们尽量要多次的进行耕地松土的处理，并且如果看到杂草的话，一定要立马手动出去杂草。这一点，我们从种植香菜开始，每天就都要去香菜地里进行巡查哟。
希望我的回答对你有帮助。
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