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乌鸡更有营养吗？
乌鸡,营养,普通乌鸡更有营养吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
2、患严重外感疾患时也不宜食用。
3、感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有急性菌痢肠炎者忌食。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
乌鸡也是鸡，怎么就成了鸡里最有营养的呢！这让其他鸡情何以堪呢？其实乌鸡和普通的鸡并没有什么区别。乌鸡是普通鸡的变异，属于色素异常。鸡在人类漫长的驯化中，一些黑色基因被保留下来，形成了今天各种各样的乌鸡品种。
乌鸡从蛋白质、脂肪等主要营养素的角度看，比普通的鸡肉确实要稍微好一些，但这也主要是因为它生长比较慢，饲养环境和饲料成分带来的影响，并不是它天生就是“极品”。
而对于网传的乌鸡中的黑色素具有延缓衰老、抗氧化、抗紫外线、抑制流感病毒等生理活性的研究也大都来动物实验，且多数是用提纯或浓缩的黑色素作为实验材料，单纯靠吃乌鸡想达到动物身上实验的效果，估计顿顿乌鸡不离口也未必能达到这样的效果。
总结一下就是：
其实乌鸡就是鸡的一个品种，喜欢它黑乎乎的样子，吃一吃挺好，真的看着黑黑的乌鸡就没有食欲，那就吃大众鸡人家的营养也不差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌鸡比普通的土鸡营养价值要高些。在我们这里，女人生孩子要吃乌鸡进补的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实，所谓的乌鸡功效、药效，并没有可靠的证据去证明，更多的只是营销宣传策略。乌鸡肉相比于其他普通的鸡肉，没有更高的营养价值，只不过乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些，蛋白质更为丰富，肉质里的呈味核苷酸更多，吃起来味道更浓郁。
很多人感觉乌鸡更有劲道、口感更佳，这也是因为乌鸡要比普通的肉鸡肉质中的弹性蛋白和胶原蛋白更多，这两种物质会让你吃起来更有嚼劲，口感也会更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
乌鸡营养价值丰富，富含各种营养
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