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牛肉能生吃吗?
牛肉,寄生虫,松潘牛肉能生吃吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 在某节目训练师佟丽娅,杨幂和队友被教练要求生吃活鸡和牛肉,可以任选其一,场面有点吓人,不过丫丫最后还是吃了。。想问问大家,牛肉真的可以生吃吗?不会对身体有损害吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以
牛排为什么会分为全生、一、三、五、七、全熟,因为牛肉的味道与口感从生到熟是完全不一样的
但是生吃牛肉也会存在一定的危险
1:可能会有寄生虫
2:没有高温消毒,会有细菌滋生
3:部分人并不能从生食中摄取营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
有些是可以生吃的,牛肉的处理办法不同的话里面含有的细菌是不一样的,像有些日本的牛肉是生吃的,其实他是采用了低温杀菌的技术。如果没进行处理的牛肉还是建议熟吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一次和老板去东莞,去饭店点了一道菜,好像叫牛肉拌梨丝,生牛肉肯定是能吃,就看个人口味了,反正我是不敢吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
别的地方不知道,但是四川烧烤夜宵摊上有生牛肉,拌好料蘸芥末生抽和醋调的蘸水,吃烧烤最爱点的。不过某些肠胃不好或者店不太卫生的就很容易拉肚子了
回答于 2019-09-11 08:43:50
不建议生吃,第一,体质差异,对于中国人来说,体质和国外很多国家体质还是有很大差异。第二,牛肉里面可能会含有部分病菌,建议高温杀出之后吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我感觉现代社会没有必要生吃吧,古代因为生活环境问题很多时候不得不生吃,现在纯属就是噱头,吸引眼球而已,再说生的东西有很多病菌和寄生虫,煮熟的最大作用其实就是杀死肉中的病菌和寄生虫,如果在抛出一切病菌和寄生虫的情况下,牛身上的一些部位是可以生吃的必入最嫩的牛里脊,不过口感可能对于大部分已经习惯熟食的人所不能接受。牛身上的肉等级如下
特级:里脊
一级:上脑、外脊
二级:仔盖、底板
三级:肋条、胸口
四级:脖头、腱子
希望能帮助你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉只要是新鲜的都是可以生吃品尝的
但是就是在于美味不美味而已
油花越多越适合拿来料理
所以才说牛油的昂贵在这边
大部份的人爱吃的牛肉肯定都是新鲜的菲力牛肉
薄切成片or切成细丝
加上走水过的洋葱丝淋上和风酱最后加上新鲜的鹌鹑蛋黄
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总结答案还是可以的哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以生吃,不过要先经过处理,不然容易感染寄生虫。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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