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虾头可以吃吗？
小龙虾,重金属,能吃虾头可以吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好不吃，处理干净是可以吃的，想想红军长征二万五千理，路上吃的，现在日子好了，这个也考虑可不可以，那个也可不可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
虾头是可以吃的。尤其是虾黄更是很多人喜欢的美味。但是由于饲养环境的不明确。所以很多虾都不太推荐大家吃虾头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看品种，如果是小龙虾这种的，最好还是吃熟的，然后也不要吃虾头。虾头和虾线是虾身上主要存储毒素的地方。毕竟这一类的主要还是生活在淤泥里之类不是那么好的环境里的。
至于生吃的问题，如果你吃过日料就会知道，例如甜虾等就是刺身中比较受欢迎的。
具体的还是看实际情况。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般不建议吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
爱吃虾的朋友一定会有这个困扰，虾头到底能不能吃呢？
虾头其实分两部分，这个地方是虾胃（图1），这个地方是虾黄（图2）
虾胃不能吃，虾黄很鲜美~
处理虾的时候先把虾头上的刺剪掉（图3），然后把虾胃挤出来（图4）。
再用牙签插入虾的第二关节处把虾线轻轻挑出来，这样完美的虾就处理好了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人都在意的是虾头能不能吃。虾主要的内脏器官，总体来说容易富集较多的重金属类物质，因此不建议吃虾头。
这里特别提一下虾头的黄，既不是虾卵也不是虾屎，而是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏，容易被污染，最好别吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好拿来熬虾油，吃的口感不行
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃，干炸最香
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈不让我吃虾头，理由是含有重金属，但是没有虾头的虾总觉得失去味道，就是这么无奈。
虾不建议生吃，寄生虫的问题就不多说了。
但是如果把虾做成“海鲜大咖”，那就不用担心别的了！
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