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请问新鲜的萝卜叶子怎么吃？

萝卜,叶子,好吃请问新鲜的萝卜叶子怎么吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

请问新鲜的萝卜叶子怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

马上立冬了地里的各种菜全收回来了，白菜直接带叶子储存，萝卜、胡萝卜……叶子就要去掉，胡萝卜叶子晒干入药，萝卜叶子嫩得直接蘸酱吃，也可以焯水投凉切碎拌馅蒸包子。我在厂子里做饭把叶子做馅蒸包子，有的不知道说能吃吗都做饲料，气的我说等会熟了你别吃，熟了工人一抢而光都说好吃，那个工人说不吃那知道好吃[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

洗干净直接蘸酱吃就行啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

六十年代初，鲜的干的水煮煮都当救命饭吃了。 后来粮食不很短缺、捡嫩的下锅顶波菜、小油菜菜使。 也有人将它渍成酸菜吃，大部分人是不吃它的，拿来喂猪喂羊。 现在这玩意儿农村人根本不吃它！养猪的人也不要它，只有养羊的人等自然晒干了拾来喂羊。从前红白萝卜家家都种，冬天常用菜！如今的人连白萝卜也赖的种了，不吃它种又何用？白萝卜煮熟每天给奶牛吃个三斤五斤的倒是可以提高奶产的，这是养奶牛10年的经验。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己来回答吧。

目前我找到了一个好吃的做法。

蒸着吃！

新鲜的萝卜叶子洗净，控干水。切成小片（不用太碎）。放到盆里，浇上一层油（素油都可以）拌匀了，再浇上一层干面粉，再次拌匀。如此反复几次就拌好了。拌好的食材放在笼屉里，要铺上笼布的，隔水蒸20分钟左右就可以。中途能闻到有萝卜味，不必管它，蒸熟就只有香味了。一点臭萝卜味都没有。拌上盐，味精，香油或者蒜泥，老干妈…… 绝绝子。

注意 1 没蒸熟之前一概不能放盐。

2 要点是菜和干面粉的比例：一斤菜，七八两面。如果是蒸土豆丝呢，面粉的比例就得少些，毕竟土豆本身就自带淀粉嘛。

看到的友友们赶紧试试吧。简单快手好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

新鲜的萝卜叶子的吃法多了，现在的年轻人大都不知道萝卜叶子和梗子能吃。小时候去姥姥家，姥姥用萝卜叶子炖肉，非常好吃，一直记得。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好其实萝卜叶有多种吃法

切一下过下水调着吃，又或者剁碎了配点鸡蛋包饺子吃\u003c也可以晒干包进去\u003e，也可以炒着吃，总之只要他没毒，刚好你又是特级厨师，那样咋做都好吃[捂脸]