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东北人去南方生活，在饮食方面会遇到哪些尴尬的事？怎样处理？
东北人,昆明,臭豆腐东北人去南方生活，在饮食方面会遇到哪些尴尬的事？怎样处理？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
当来到餐馆才知道，这是家昆明菜家常馆子，蒸臭豆腐只是其中一道菜，还有肝腰合炒，红三剁，蒸肉饼，炒猪耳朵，豆腐圆子汤（后来才如数家珍，当时很新鲜）。尤其是那道蒸臭豆腐震惊了我，闻着不臭，我以为是骗人的，就问室友说这不就是普通的豆腐么，怎么是臭豆腐！他们笑而不语，我用勺子挖开竟然还可以拉丝，这时候臭味凸显，尝一口，还有沙沙的感觉，不是特别臭，更多的是香，好像还有点苦。
同学是昆明土生土长呢，让我拌饭吃，这是更家常的吃法，很下饭，我一下吃了两大碗，满足！和王致和对此了一下，这里的臭豆腐可能更温和一些。
饮食，在地大物博的中华大地，花样繁多，各有其特色，不能绝对的说哪里好与不好，只有适应不适应，用我这个吃货的观点来说，就是都好吃！而不是像一些人说的东北菜只有炖菜，昆明这里没有炒菜一般！
在云南食材极其丰富，各种美食可谓是千奇百怪，琳琅满目，但是都会突出一个因地制宜，原生态来。那么，你在昆明或者云南遇到过饮食上的尴尬么？和自己的家乡味道有哪些差异呢？可以分享交流哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
这个我还真有话说，我是东北人在四川成都生活了五年多了，唯一不满意的就是饮食，都说四川是美食的天堂无辣不欢，但对于我们东北人来说，简直是就是遭罪，不论什么菜都会放大把的花椒、辣椒、大蒜，把原有的菜味道整的都是一个味道，感觉就是麻辣，整个舌头都麻木了，哪有什么味道可言，这些菜可能就适应西南地区。
就拿鸡的做法，东北人是榛蘑炖鸡，把鸡块在锅内煸炒入味加蘑菇铁锅炖，真是美味佳肴，到四川基本上都是辣子炒鸡，花椒鸡，没有花椒辣椒就不会做鸡了。
东北朋友来四川头一次吃川菜胃都会不舒服，甚至把痔疮都吃犯了，真的尴尬至极，都说一方水土养一方人，确实如此。
这是我在四川的体会，不是着急有事的情况下绝对不会去饭店吃，不知大家感觉川菜怎么样，我也知道川菜跟有名，是八大菜系之一，但是大多数人真的不习惯，欢迎大家评论留言，谢谢了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在云南，昆明我要一个大青椒炒肉，然后就上来一个尖椒炒肉，当时我就有点尴尬了！在东北大青椒和小尖椒是不一样的，尤其是辣度和口感，当时让服务员去换，我说你这是尖椒，不是大青椒，还拿着图片给她看样子，但是他们说没有一道菜，不会炒，没这个蔬菜，这顿饭只能硬着头皮吃的，辣的满头是汗，胃也有点痛，以后还是要小炒肉，温和一点！
那么，你是喜欢吃大青椒炒肉和尖椒炒肉呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
你要这么问，那我真是有话要说了，我是东北黑龙江的，目前定居在重庆！
可以说从刚开始到重庆，就尴尬，出了地铁找租房子的地方，在路边一个大爷拿着个蒲扇（如下图那种）坐在椅子上乘凉，我就问路
“大爷，科园四路怎么走啊？”
“什么路？”
“科园四路啊？”
“科园什么？”
我说大爷凉快着，他说“要得”，总之是一句话没听懂！
到了晚上吃饭，折腾一天了，说吃点清淡的，点个外卖吧！除了麻辣烫、冒菜、就是火锅串串，想着不行点个炒菜吧！翻了半个小时，找了个小碗菜，还是酸辣土豆丝和清炒藤藤菜，我说这是特色啊，要尝尝，结果，里面放的也全是辣椒，我刚来啊！就这么对我，含泪就着水吃了一碗饭！
第二天，想着尝尝火锅吧！小心翼翼的点了个鸳鸯锅，最后是在我干了1L的冰可乐，我女朋友的嘲笑声中结束的，我几乎没吃什么，喝了个水饱！然后第二天差一点就离不开厕所了，床上和厕所两点一线的生活！
话说回来，到了今天我觉得重庆火锅还是好吃，而且我吃辣已经练出来了，哈哈哈！只剩下快乐了！
但是，重庆有一点不好的是烧烤不好吃，这对于一个酷爱烧烤的东北人来说简直是折磨人，来了三年，只是偶尔往主城跑一趟解解馋！实在逼急了，就只能自己动手了，哪天尝试尝试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
饮食没有问题。现在到处都有东北菜，南方生活的东北人也很多。东北人到南方去生活，饮食不是首先需要考虑的问题。东北人，大大咧咧，说话直来直去，南方人都很喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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