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湖南名菜永州排名有二十道名菜入选，你们县城有菜入选吗？

孝义,东安,新田湖南名菜永州排名有二十道名菜入选，你们县城有菜入选吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

湖南名菜永州排名有二十道名菜入选，你们县城有菜入选吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是永州东安人。东安醋鸡，简称：东安鸡。是华夏第一道名菜。东安醋鸡飘香神州大地！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不选

回答于 2019-09-11 08:43:50

宁血鸭，酿豆腐

回答于 2019-09-11 08:43:50

特色菜很多，下面列举比较有名的几种菜。

1、鱼饼：鱼饼是江南水乡的传统美食，相传当地人食用鱼饼已有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥，然后放于平锅上用文火烙熟。非常好吃。

2、黄桥烧饼：黄桥烧饼之所以这么有名，是跟黄桥战役分不开的。当年老百姓冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地。烧饼一般有咸甜两种口味，主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻，肉松作为馅料，其特点：色泽金黄，香脆可口。

3、大煮干丝：泰州的干丝人分为煮干丝和烫干丝两种。这里的干丝就是豆腐干切丝。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等，高档的酒店是海参丝或燕窝丝，放在一起煮成汤。

4、马桥馄饨：马桥馄饨是泰州市靖江马桥镇的传统美食。这里的馄饨馅很讲究，一般是以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，但是每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤。其特点：味道很鲜美，非常好吃。

5、蟹黄粉皮：是泰州当地著名的传统小吃，是用蟹黄和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟， 然后拆出蟹肉，放入葱，蒜，生姜等料煸出油，然后把粉皮放在锅里和蟹肉一起炒熟即可。其特点：色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。

6、鳜鱼羊肉：是泰州靖江的传统名吃，也是一道家常菜，也泰市靖江地区宴席上的大菜。是由羊肉和鳜鱼做成的。鳜鱼的肉质是十分的鲜嫩，然后搭配味道同样鲜美的羊肉，想一下这两种鲜美的食材煮出来的美食岂是一个鲜字能形容的。其特点：肉质鲜嫩、咸甜适口，味道鲜美。

7、黄桥肉渣：是当地的传统特色小吃，就是把五花肉熬出油，就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特点：香脆可口，非常有嚼劲。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我又不是湖南的，不知道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有，大把，

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有 连菜系都没有排上

回答于 2019-09-11 08:43:50

新田血鸭，新田走油菜，新田狗肉，新田扎肉

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们是山西孝义入选的名菜有我们是山西孝义入选的名才有，孝义小炒肉，孝义红梅油糕，孝义豆腐宴，孝义旧城的蜜苏，孝义的亲疙瘩，孝义的碗团，孝义的老豆腐，孝义的开心包子

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