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头条见到广告汕头牛肉丸一斤还不到五十元是手打的正宗牛肉丸吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

头条见到广告汕头牛肉丸一斤还不到五十元是手打的正宗牛肉丸吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定不是手打的，一斤牛肉到要这个价钱，手打工钱贵又没量。肯定是添加了好多

回答于 2019-09-11 08:43:50

汕头牛肉一斤60起

回答于 2019-09-11 08:43:50

真想吃正宗汕头牛肉丸就不要嫌贵，真的，一斤牛肉60以上，便宜的牛肉丸你敢吃吗？


潮汕牛肉丸名声在外，但是市场上的牛肉丸品质参差不齐。很多吃货朋友想尝试一下，又怕买到不正宗的丸子，花了钱又吃的不爽。作为一个严谨的吃货，我当时想试试螺丝粉的时候也搜遍了知乎，然后入坑了好欢螺，咳咳，跑题了。

1、什么叫正宗潮汕牛肉丸？传统的正宗主要认定这三点：1、手打 2、新鲜牛肉 3、淀粉含量极少。真材实料，Q弹爆汁，清香的牛肉味，这就是让人喜爱的根本原因。但是现在基本上都是机打了。

2、一定要手打的才正宗吗？现如今，潮汕牛肉丸的市场非常大，市场规模超过百亿。这么大的规模，手打是满足不了的，所以机打是必然的。因此市场上买到纯手打牛肉丸的可能性几乎为零。纯手打有还是有的，极其少，当然也很贵。所以不用太纠结是不是手打的，真材实料不掺假才是最重要的，机打一样好吃。弱弱地说一句，我本人也没有吃过纯手打的丸子，哭泣~

3、现在市场上牛肉丸制作方式分为两种，1、家庭小作坊是机打成浆，手挤成丸。2、工厂式：浆跟丸都是使用机器了。家庭小作坊式纯牛肉丸零售价一般在50-60元左右/斤，比如我们镇上就是60元一斤不包邮。一般过年过节价格会上涨。工厂价格稍微低一点，因为牛肉采购价量比较大，成本会稍微低些，大部分就是50-60元包邮，节约的成本补到快递费上了。

4、怎么选正宗的牛肉丸？50-60元一斤的一般不会踩雷了。50元以下的，可能会加一些猪肉，鸡肉，10多元的，基本就是粉跟调味料调出来的。

5、网上买的跟当地吃的一样吗？作为一个实诚的商家，我也真诚地说一句，最好吃的还是当地现做现吃的，原汁原味。网上购买，都要经过急冻然后发快递，大家也都知道急冻过的总是差了那么点意思。不过对于在外的游子能吃到家乡的美味，也是值了。顶级的味道还是要请大家到我们潮汕品尝，如果暂时没时间，网购也不失为一个很好的选择。

6、牛肉丸怎么吃？潮汕牛肉丸大部分是跟牛肉火锅，牛肉粿条，沙茶酱一起出场的。作为一个螺蛳粉死忠粉，我也经常搭配螺蛳粉，很够味。你们还可以试试油炸牛肉丸，烤牛肉丸，会打开新世界的大门，一个字：妙啊~~

回答于 2019-09-11 08:43:50

这种牛肉丸绝对连牛肉都找不到的。