您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

酒业泰斗品“泰斗”，大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿？

酒厂,鹏程,的是酒业泰斗品“泰斗”，大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

酒业泰斗品“泰斗”，大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

泰斗，酒魁，孔雀令，太贵了，都没喝过，没喝过，不做评价。

喝过它的喜宴，侠客，侠义，宗师和酱香传奇。这是它起家的产品阵容。个人感觉，非常明显的品质倒退，倒退到底裤都脱了。

49坊最大问题是初心已改！起初这是一个以联想销售管理团队和经销商群体为基础的，形式上模仿酣客模式的以圈子内销为目的的销售模式。其根本就是圈子里自己搞一款酒自己消化，既成本最低又保证品质。只不过，联想毕竟也是国内的巨无霸企业，他的经销商体系庞大又有消费实力。

于是规模迅速膨胀，据说已经20亿了。茅台镇老二国台在天士力集团（保健品行业明显企业，相当的有钱）十余年的加持努力下也不过20-30亿。比规模膨胀更厉害的是49坊这帮高管的心态。于是谋求上市，成为了他们的核心目标。但是49坊说到家，不过是个轻资产的贴牌企业，20个亿是需要20个亿的产能支撑的，这在酿酒行业如此膨胀速度茅台集团的产能配套能力都招架不住。更何况，茅台镇已经是“无一寸土地”可以开发了。再加上这两年酱酒大热，随便哪个酒厂自己的小品牌也能供不应求，这个毛利空间比给你49坊供应基酒大多了，谁也不傻！

那么49坊的基酒从哪里来呢？目前对外公布生产厂，依然是创业之初的鹏程酒厂。鹏程酒厂以前是茅台镇规模中等偏下的酒厂，也很有自己的风格。但是整个茅台镇也都知道，没有跟49合作的时候，鹏程一年的产值最多也就8000万。你就按1个亿吧，从1个亿到20亿，这种产能扩张要求就是天方夜谭。更何况，坤沙酒一年酿，三年藏，最快也得四年才能上市。鹏程就算是能把产能扩张三倍，那也四年后的事了。

现在的49坊那么多成品酒从哪里来的？我只说我个人的经历和感觉，纯属个人观点：

1、喜宴作为100多的宴会用平民酒，刚上市我就喝了。一股子酒精味。很明显即便不是串酒，也加了相当比例的串酒。串酒都整出来了，那个时候我就知道，49已经开始瞎搞了。2、我曾经帮朋友代卖过侠客。朋友是49坊的最低级的股东，搞了一批酒，就放在我的地下室，有谁要就过来帮忙拿一下。这个买酒的是跑工程的大概每隔一个月到一个半月左右就过来拿两箱很有规律。第四次卖给他酒之后大概一个星期，他又来了。没错，退货来了。他说，给他的是不是一款酒，我拿出来库存和他的对比，一点没错。他说，会不会是假酒，行内人都知道，这种品牌不可能有人做假酒的。而且，这就是股东要货，分舵直接发的。那人说，同样是这款酒，以前基本上人均半斤。今天7个人喝了大半瓶，实在喝不下去了。这里边还有他的一个几乎形影不离的生意伙伴和两个以前喝过这款酒的都说，口感品质差异太大了，根本没发喝！！！3、对比三年前的宗师，现在的宗师闻香和入口都是酸味突出，而且口感单薄。很明显，产地基本上应该不在茅台镇了。而且，为了保持口感的稳定性（好喝不好喝另说，至少这一批跟上一批次是同一种风格），它必须从某个酱香基酒大厂采购统一批次基酒，统一勾调。那么如此推断，也就仙谭酒厂有这个实力。这也符合赤水河下游“郎酒酸，习酒甜”的基本地域风格。潭酒厂在郎酒的上游的赤水河支流古蔺河的上游，同属于川派酱香。我喝过潭酒的口粮酒1935，酸味也很突出而且还没有郎酒的圆润，还有一丝明显的霉味。作为一个品酒师，我喝2020下半年的宗师第一感觉就想到了仙谭酒厂。

酱酒大热以后，必有大落。目前很多操作都有资本疯狂不羁，嚣张跋扈的影子。有些人有些品牌，看似独立潮头的弄潮儿，好不风光，其实质就是兴风作浪的投机份子。十年前，兴许还能捞一票有人，如今连马云都要为嚣张跋扈，阳奉阴违付出代价。你自个掂量掂量有几斤几两吧？