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红遍全国的隆江猪脚饭在你们当地生意怎么样?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
红遍全国的隆江猪脚饭在你们当地生意怎么样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
红遍全国的隆江猪脚饭在你们当地生意怎么样?
据说在深圳有四大超级连锁快餐店,隆江猪脚饭,黄焖鸡米饭,沙县小吃,兰州拉面。表面上看起来都是招牌一致,装修风格一致,实际上基本上根本就不是什么连锁,虽然遍布大街小巷,到处都有这种快餐店,但是基本上都是夫妻店。
有一句话就是“来到深圳有吃不完的猪脚饭”,每天一到下班时间,几乎所有的猪脚饭小店全部都是爆满。老板大多数都是潮汕地区的,操着一口地道的广东普通话,手里拿着大砍刀,一直在那里剁剁剁,然后把剁好的卤水分配到已经打好米饭的盘子里,卤水的旁边摆上一勺酸菜和几根时蔬,搭配上卤好的豆腐角,最后就是在米饭上淋上一勺卤水了。
为啥隆江猪脚饭生意那么好呢,主要是价格比较实惠,一般都有好几个价位可以选择,十二元,十四元,以此类推,甚至你可以要求二十多元的价格,老板根据你要求的价格,决定肉的分量。
不过价格低也没关系,肉少一点,但是还有各种配菜,基本上吃到饱是没有任何问题。所以在价格上是很人性化的,人人都能消费得起。
隆江猪脚饭主要是做卤水,也就是卤肉,从招牌上可以看得出来,猪脚是主打菜肴,当然除了猪脚还有烧鸭,卤肉,等等,点菜的时候不仅可以单独点,也可以两种混搭,老板根据搭配的情况来报价。
一锅卤水就是隆江猪脚饭的大部分美食了。
中国地大物博,南北的口味差异非常大,不同的地方人吃的口味差异非常大。在深圳这个移民城市,几乎都是来自天南地北过来打工的,口味很难融合,但是卤水不同,不管是哪个地方的人都能接受这个口味,所以造就了不管是哪里的人,都能吃猪脚饭,几乎没有接受不了这种口味的。
我认为这就是隆江猪脚饭能够火爆的原因了。
最后我有一个小问题,猪脚这么肥,你能接受吗?请在评论区留言,谢谢!
我是【小吃货笔记】记录家常美食,分享美味佳肴,希望我的分享你能喜欢,谢谢观看,下次再见。
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