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海底捞新开“无人全自助”奶茶店，奶茶生意还能做吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

海底捞新开“无人全自助”奶茶店，奶茶生意还能做吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，海底捞开“无人全自助”奶茶店，奶茶店的生意可以做。

每家企业和企业的定位不一样，看经常定可可奶茶的人就比零点多，但是在世贸天阶两家店的味道根本都不一样，价格差不多的情况下还是各取所爱了。

海底捞的目的是为了丰富服务，而并非真正的要去研发奶茶在市场上更占有强势的的位置。

海底捞曾经编过小辫子，影响到流行美了吗？流行美的专业度远远要超过海底捞。海底捞擦过鞋子，影响卖擦鞋机的了吗？擦鞋是个随机的活动，我们要是在家不可能去海底捞吃一顿饭擦擦鞋子吧？人们去海底捞也就是顺带送服务，让你有上帝的感觉。海底捞做过美甲，影响其他美甲店了吗？美甲是女士的最爱，但是仅仅上个颜色已经不能满足女性这个群体的需要了，海底捞的甲油胶跟专业的美甲店质量和技术还差那么一点点，更何况现在的女士还要上钻石，做个花花，如果海底捞做的那么精细，后面的人那么多，美甲这个速度会影响到一部人顾客的体验。
海底捞送过孩子玩具，送过孕妇产品，影响玩具店了吗？我家有个海底捞的小飞机，也就差不多10块钱，但是跟在商场买的30块钱的挖掘机在构造和功能上还是差点意思，送给孕妇和孩子的礼物仅仅能够表达到呵护就可以了，而不是让你有“够的感觉”。海底捞还做过按摩，但是仅仅捶捶肩，坐在圆凳子上，让你享受到被服务的感觉，宠着你的感受，人会由不自主的体验整个全程，寻找自己最原始的那份被尊重的感觉，这就是海底捞做的心理妙处。但是影响到盲人按摩店了吗？影响到修脚店了吗？

有一点我们必须要承认，海底捞在国人餐饮服务界的眼中确实地位遥遥领先，尽管很多人在吐槽味道，就像我现在宁愿去吃一碗拉面也不想吃海底捞了，因为那些服务不再是我的必需品了，但是假如老人和孩子在身边，那个一定是我考虑的对象之一。

想做奶茶店生意的老板该去寻找你合适的位置找合适的位置，该研发口味研发口味，该升级服务升级服务，看门头沟天阶开了一个喜茶，处于环保考虑，你愿意让顾客带着自己的杯子过去，享受一份大大的茶吗？可可现在每天也在做活动，小店开始升级成了有点品调和位置了。

所以专业决定未来，做的有差异化人家自然会来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说得好，术业有专攻！

茶饮行业现在的门槛已经被拉到了非常高的程度，如果你把市面上成熟茶饮品牌的产品，比如喜茶、奈雪的茶等等品牌的产品，与海底捞的奶茶产品放在一起，你就知道这个问题的答案了。

说的再深入一点，海底捞这个做奶茶，其实是自身产品的延展，是给客人更多的选择权，本质上看和酸梅汤、豆浆、柠檬水处在同一个层次，如果不在奶茶的品质上下文章，那么他很难抢走隔壁成熟奶茶店的生意。

但这有一个前提，前提就是你奶茶店是一个足够成熟的品牌，有着自己成熟稳定且不断更新的产品，在市场中具备足够的竞争力，在这个前提下，你的生意才不会被海底捞里面的奶茶所抢走。

再从年轻人的角度来看，本来奶茶就发胖，我为啥不喝一个更好喝的呢？所以茶饮店的客流并没有被分走。

以上，谢邀~