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鱼汤怎么做好吃？

草鱼,鱼汤,猪油鱼汤怎么做好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鱼汤怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼汤一般用鲫鱼做的比较多，当然了别的鱼也能做汤。咱就说说怎么做吧，首先鱼你得煎一下，用猪油中小火慢煎，猪油要尽量少放。鱼的两面煎好后看锅里的油多的话可以倒出去留一点点就行，然后加水，水必须得是开水，小火煮20分钟后才能放盐，可以在汤里加点牛奶，根据个人喜欢加不加都行。炖汤的时间得看是啥鱼，大鱼炖的时间就得长呗！炖好加点香菜末，鸡精味精放一点，主要的步骤就这些希望对你有帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

做法如下：

奶白鲫鱼汤

原材料

草鱼，水豆腐，姜，蒜，盐，香莱，葱，

作法

1、先将储备好的草鱼去鳞，清除干净，随后清洗预留。

2、锅内下油，油烧后，放入葱姜炒出香味。

3、放入草鱼转文火总之面煎煮。

4、直到鱼片掉色后，再加适当的沸水倒进锅中，随后用低火炖上一段時间。

5、十五分钟后，添加嫩军用被子再次炖5分鐘。

6、放盐、香莱、葱段起锅就可以。