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野枸杞嫩苗能吃吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

野枸杞嫩苗能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

野枸杞嫩苗是能吃的。农村老家有很多，每年春季嫩芽苗长出有三寸左右长时，掐后用水焯一下，凉拌吃非常美味。枸杞全身都是宝，叶能够当菜吃，子能够补肾壮阳，根能够止血生肌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野生枸杞苗不仅能吃，而且还可以炒制成枸杞茶。但无论是去食用，还是炒制枸杞茶，一般是初春嫩芽嫩苗最佳。

在我们当地就有些茶厂，在每年春季 ，选用优质野生枸杞嫩芽，加工为枸杞保健茶。其茶，香醇略苦，味鲜独特。

既然能炒制成，野生枸杞茶，由此可见，野生枸杞嫩苗是可以吃的。但个人觉得，还不如将其，通过自己动手，炒制成利于保健的枸杞茶叶，比吃的妙处及营养吸收价值会更高。

其实，枸杞茶的炒制方法很简单。下面就简单介绍一下，枸杞茶的个人炒制方法，其实我们每个人都可以动手去做，精选无污染的野生枸杞嫩芽，用家庭煤气灶或农村大锅，小火进行杀青，记得小火勤翻动锅内的枸杞嫩芽，以八成熟为宜，然后出锅进行趁热揉搓，尽量手工挤出芽叶中水分。然后放置阴凉处，手触感不热后进行二次炒制。二次加工需要文火，仍需要勤翻，待枸杞嫩苗在锅内，炒干无水分，手感一抓既碎，立即出锅。此时枸杞茶已炒制完成。

以上就是您所阐述的野生枸杞苗，是否可以去吃的问题，个人觉得，去吃，还不如换种方式，自己动手炒制成枸杞保健茶，更有品味和保健营养价值。

回答于 2019-09-11 08:43:50

枸杞是生活中常见的一种药食同源的食物。不管是野生的还是种植的枸杞，其幼小的嫩苗是可以吃的。

枸杞在农村很常见，生命力旺盛，在农村有的家里院子里没有水泥地的部分有的就会生长，也就是野生枸杞。常见的就是村庄马路边，田地边，河边，这都是野生枸杞生长的最好环境和位置。小时候不懂是什么，红红的像南红耳坠似的，经常把它捏碎玩。现在野生枸杞不常见了，在农村也少了，现在的人有的没事的时候都在找，说白了是知道它是好东西。使用方法也很多，如泡酒，炖鸡汤，熬粥，做鱼汤，泡茶，直接吃等等。

野生枸杞嫩苗吃了可惜，不如等它长大成材，长了枸杞再吃岂不更好。枸杞苗生活力旺盛，根深蒂固，比较顽强，一般不容易死。可连续生长和蔓延。

常见的野生枸杞大多为红枸杞，相比种植的，味道是涩一点，种植的好入口，但是作用还是野生的大。枸杞分类有红枸杞，黑枸杞，细分有大粒枸杞，小粒枸杞。生长环境不同，其味道会有差别。







回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃的，枸杞嫩芽一般我们叫枸杞芽菜，用新鲜枸杞叶50克，乳鸽一只，炖汤可治疗身体虚热，阴虚盗汗，产后虚弱等

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃的

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃身体比较虚的人