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我最近想在山东开一家螺蛳粉店,请问投资大吗?利润高不高?
山东,螺蛳,房租我最近想在山东开一家螺蛳粉店,请问投资大吗?利润高不高?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我最近想在山东开一家螺蛳粉店,请问投资大吗?利润高不高?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
别在山东开那玩意,说真的。我是土生土长的山东人,是货车驾驶员。常年跑山东到广东广西。什么汤粉炒粉都爱吃,唯独那个螺蛳粉无福享受。闻到那个味道都反胃[捂脸]。可能是我个人原因,但是那玩意在山东真不多见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
投资高不高不清楚,亏钱倒是一定的!
作为土生土长的山东人,给你点建议!山东外来人口少,本地人固有的一种饮食思维。就是除了鲁菜,别的饮食不好融入山东。
1、北方类型
整体说来属于北方类型,地近京津,受京津影响和影响京津都较深刻。
2、差异较大
沿海和海岛渔区、山区、平原、湖区、城市、古镇又因自然环境不同,生产情况不同,传统文化不同,个个呈现出自己的饮食习惯,从而使山东饮食风俗深深地烙上了地域的印痕。
3、个性鲜明
山东食俗有其鲜明的个性,其独具特色的饮食方式和烹调技艺,在中国饮食文化中占有很重要的位置,其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。山东日常饮食、节时习俗,有着深厚的文化底蕴。
所以,山东的川菜馆,湘菜馆都不多。更不要说粤菜馆和地方特色的螺蛳粉!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我山东人,周围人都有点接受不了,[我想静静]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是做花甲粉店的,我罗列几点我的观点:
投资方面:
1、加盟店,加盟的话投资就相对是最高的了,加盟费加上前期进货,店面房租加上转让费,(如果没有转让费就节省一部分),杂七杂八加起来得十来万。
我的店就属于加盟店,在商业街,人流量还可以,加盟费4万8,前期进货3万,房租一年5万,转让费4万,装修2万,差不多快20万了。
所以,能不加盟就千万别加盟。
当然加盟的优势是口味有保证,操作简单,没有太多的技术含量,后期开店运营少走弯路。
加盟只能作为最最垫底的选择。
2、技术店,通过去交学费学习技术,然后装修运营自己一步一步操作,这样加盟费和物料就节省很大一部分。
但是对于开店新手来说可能会稍微走一些弯路,毕竟没有经验,没有帮助运营的。
3、外卖店,这种店是投资最少的一种方式,相对于技术店来说,在房租方面又省了一笔,有的甚至几千块钱就可以开起来。
我就有一个同行店跟我一街之隔,专门做外卖,房租也是相差了十倍多,人家房租一年3000,我一年5万,他外卖做活动可以力度很大,我这边就不敢。
受众群体:
螺狮粉应该是比花甲粉更小众化的,就拿我们县城来说,仅有一家美食城堂食店,一家外卖店,商业街店还没有敢尝试的,而花甲粉店外卖加堂食就六七家。
所以如果你在大城市,可以选择年轻人比较多的区域,毕竟受众群体主要是年轻人。
利润方面:
餐饮一般盈利都是50%左右,利润还是很可观的,关键还是口味,只有口味做得好,才会带来更多的利润。
总之,开店之前还是要多去考察,选择口味好的,餐饮店口味才是王道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个地方的人都有自己喜欢吃的食物,可能山东人不太喜欢吃螺蛳粉吧?
回答于 2019-09-11 08:43:50
不建议做
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣粉 麻辣烫,桂林米粉,凉皮,米线我都行,螺蛳粉吃过一次真没想着去吃第二次
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