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我最近想在山东开一家螺蛳粉店，请问投资大吗？利润高不高？

山东,螺蛳,房租我最近想在山东开一家螺蛳粉店，请问投资大吗？利润高不高？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我最近想在山东开一家螺蛳粉店，请问投资大吗？利润高不高？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

别在山东开那玩意，说真的。我是土生土长的山东人，是货车驾驶员。常年跑山东到广东广西。什么汤粉炒粉都爱吃，唯独那个螺蛳粉无福享受。闻到那个味道都反胃[捂脸]。可能是我个人原因，但是那玩意在山东真不多见。

回答于 2019-09-11 08:43:50

投资高不高不清楚，亏钱倒是一定的！

作为土生土长的山东人，给你点建议！山东外来人口少，本地人固有的一种饮食思维。就是除了鲁菜，别的饮食不好融入山东。

1、北方类型

整体说来属于北方类型，地近京津，受京津影响和影响京津都较深刻。

2、差异较大

沿海和海岛渔区、山区、平原、湖区、城市、古镇又因自然环境不同，生产情况不同，传统文化不同，个个呈现出自己的饮食习惯，从而使山东饮食风俗深深地烙上了地域的印痕。

3、个性鲜明

山东食俗有其鲜明的个性，其独具特色的饮食方式和烹调技艺，在中国饮食文化中占有很重要的位置，其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一。山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴。

所以，山东的川菜馆，湘菜馆都不多。更不要说粤菜馆和地方特色的螺蛳粉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我山东人，周围人都有点接受不了，[我想静静]

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是做花甲粉店的，我罗列几点我的观点：

投资方面：

1、加盟店，加盟的话投资就相对是最高的了，加盟费加上前期进货，店面房租加上转让费，（如果没有转让费就节省一部分），杂七杂八加起来得十来万。

我的店就属于加盟店，在商业街，人流量还可以，加盟费4万8，前期进货3万，房租一年5万，转让费4万，装修2万，差不多快20万了。

所以，能不加盟就千万别加盟。

当然加盟的优势是口味有保证，操作简单，没有太多的技术含量，后期开店运营少走弯路。

加盟只能作为最最垫底的选择。

2、技术店，通过去交学费学习技术，然后装修运营自己一步一步操作，这样加盟费和物料就节省很大一部分。

但是对于开店新手来说可能会稍微走一些弯路，毕竟没有经验，没有帮助运营的。

3、外卖店，这种店是投资最少的一种方式，相对于技术店来说，在房租方面又省了一笔，有的甚至几千块钱就可以开起来。

我就有一个同行店跟我一街之隔，专门做外卖，房租也是相差了十倍多，人家房租一年3000，我一年5万，他外卖做活动可以力度很大，我这边就不敢。

受众群体：

螺狮粉应该是比花甲粉更小众化的，就拿我们县城来说，仅有一家美食城堂食店，一家外卖店，商业街店还没有敢尝试的，而花甲粉店外卖加堂食就六七家。

所以如果你在大城市，可以选择年轻人比较多的区域，毕竟受众群体主要是年轻人。

利润方面：

餐饮一般盈利都是50%左右，利润还是很可观的，关键还是口味，只有口味做得好，才会带来更多的利润。

总之，开店之前还是要多去考察，选择口味好的，餐饮店口味才是王道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每个地方的人都有自己喜欢吃的食物，可能山东人不太喜欢吃螺蛳粉吧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议做

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸辣粉 麻辣烫，桂林米粉，凉皮，米线我都行，螺蛳粉吃过一次真没想着去吃第二次