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聊聊喝高度白酒配什么菜必点和最经典？
白酒,花生米,高度聊聊喝高度白酒配什么菜必点和最经典？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
经常喝的人没有这么钱来整硬菜的，就配点花生米、拍黄瓜、15元的卤肉就算好菜了，谁喝谁知道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒配花生，小黄瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
先聊聊自己喝过的白酒
本人宝妈一枚，虽然是女人，但比较爱喝酒。白酒，啤酒都可以喝一点。
白酒是和老公结婚以后老公教的，一开始是一口一口喝，后来练得一两一两喝。
喝过度数最高的白酒，是去达州妹妹家，她们自己酿的纯粮食酒，那里的水质好，特别适合酿酒。
大概60多度，我酒量不好，喝了一两就喝多了，不过那个酒喝完不上头，醒了以后脑袋也不会疼。
我配白酒必吃的炸花生米，一般喝酒的人都会吃，其次就是拌黄瓜。
我拌黄瓜也会放炸花生米，把黄瓜拍了，准备炸花生米，蒜，耗油，炸好的辣椒油，生抽，盐，在放点味极鲜，味道超好吃
肉菜系列喝酒，我一般都会买一种黄皮火腿，我们这里6元一根。
因为火腿我比较喜欢吃淀粉的，不喜欢吃全肉的，这个火腿口感淡，适合配白酒。
老公和我喝酒会从家里饭店带菜，给我带京酱肉丝，就是豆皮切片，配上炒好的肉丝，下面铺满大葱和黄瓜丝
还会带干煸鱿鱼须，也是我超爱吃的一道下酒菜，鱿鱼非常有嚼劲。
炸过的鱿鱼特别脆，里面放满小米辣，对于我这种无辣不欢的人，美味的不似在人间
毛豆是夏天比较常见的吃的，尤其在天热时，煮点毛豆配高度白酒也是非常惬意的。
我家饭店做的煮毛豆比其他地方的要好吃。里面放桂皮和香叶还有一味中药材，每次我都能吃一盆。
辣炒河虾也是我特别拿手的一道下酒菜，不过不是每次都吃。
因为河虾不是每个季节都有，冬天的时候价格非常贵，所以只是偶尔喝酒的时候会吃。
每次喝酒必吃的就是拌土豆丝，尤其是老公做的拌土豆丝，酸辣脆，超好吃。只要吃过老公做的拌土豆丝的人，哪次来饭店必点。
最后说一道每次喝酒必吃，不但喝酒必吃，也是每天家里必吃的菜，水煮肉片
它应该属于川菜的一种，把卞好的洋白菜放在碗底，有人偶尔也会放油菜，这纯看个人口味
然后把过好的肉加入汤汁，放上孜然粉，多放一点，最后勾芡出锅，在烧点热油，浇在辣椒芝麻和勾芡好的肉片上，那味道好吃的能把舌头吞掉
说了这么多配高度白酒的菜，本人认为最经典的是干煸鱿鱼须和水煮肉片，对于大众人来说最经典的应该是拌黄瓜或者炸果仁了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝高度白酒必点的
1：炸花生米、腰果。
2：椒盐濑尿虾、椒盐鱿鱼丝。
3：酥炸排骨、红烧肉。
4：薯片
5：圣女果。
这些都是喝白酒必选的菜式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
两个菜必不可少。一个是二师兄的耳丝，脆脆的，越嚼越有味，一种享受。二个是拌黄瓜，拍点大蒜，嫩脆爽口。能喝半斤的，喝八两也没事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实我是一个广东人，我们这边不太适合喝高度白酒，不过说到下酒菜就有点意思了！
就说说我的下酒菜吧，因为地方我们的口味都不一样，我们喜欢喝早酒，早酒一杯酒一碗海鲜粥或者猪杂粥，就是简单来说喝白酒个人比较喜欢有点汤水的东西，第一白酒比较辣，一口白酒一口粥比较舒服，对自己的胃也有一种保护，北方人爱喝白酒又加辣椒的下酒菜要注意了，或者高度酒之前喝一瓶酸奶对胃可以起到一定的保护作用！
接下来就说晚上下白酒的主菜了，广东无鸡不成宴，白切鸡，海鲜！现在大家生活水平都在逐渐提高，以前只有过年过节才能吃白切鸡，海鲜就更吃不起了，除非自己是沿海地区的！现在就算自己是一个打工群体，偶尔吃白切鸡海鲜都是没什么问题的！我们吃的白切鸡都是阉鸡，生长期是在300天左右的最佳，鸡味十足，煮鸡的汤我们加一点莲藕或者白萝卜红萝卜，再不然各种菇类各种青菜都可以，广东人的饭卓一定要有汤，有粥有汤用来下高度白酒最适合不过了，再来一口白切鸡，一口海鲜原汁原味！
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