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哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广？
中国,饮食文化,地大物博哪些原因造成了中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、地大物博。广阔的地域，较为复杂的地形，使得南方北方在以前处于分隔状态。这种原因在信息不发达的古代造成了彼此的交流甚少，因此各地会形成不同特色的文化，包括饮食文化。
二、气候原因。大家都知道北方冷，南方温暖。这样的话，在清淡和辛辣方面就有所偏好了，而这偏好就造就了饮食的差异。
三、物产。各地的物产不同。中国地大物博，各地的特产都十分丰富。一般饮食会跟当天特产有所联系。
四、人口迁徙。中国各地厨师以及各地方人民移动迁徙带来的饮食文化传播。这些都是弘扬中国饮食文化的贡献。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们的大中国呀，好大的一个家！我觉得应该是我们中国名族比较多，56个民族，哪个民族都能拿出几个拿手菜，这就几百个了，满汉全席随随便便就108道菜了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我国幅员辽阔，从南到北跨越了好几个温度带，依次是:热带、亚热带、暖温带、中温带、寒温带。这就造成了各地气候，温度，湿度，光照等的不同，南方气候湿热,盛产水稻,因此以大米为主食；北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此以面粉为主食。再加上各地的气候，温度，湿度，光照以及风俗习惯不一样，造就了不同的饮食文化。谢谢你！希望能帮到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国饮食文化是一种广视野；深层次；多角度；高品位的悠久文化。是中华各族人民在100多万年的生产和生活中大量沉积，从而形成博大精深的内容。
中华饮食文化的美。其实不仅仅是色、香、味、形，也不仅仅是时间转化和调和。它更是我们对历史的情感中；对食材的善待中；对大自然馈赠的感激与尊重中。在食物给我们的留白中。它是一种有形的美，更是一种无形的美……
回答于 2019-09-11 08:43:50
地域文化，加上传统手艺的传承
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一原因，改革开放共同致富了。很多人达到上饭店为家常事的水平。吃货多是饮食文化发达的基础。第二改革开放允许单干，单干了，各家种植养植品种五花八门。保证了品种如此多。允许私有制饭店，市场经济竞争激烈，各店创新自己口味吸引顾客。造成口味如此广。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正如伟人毛泽东所说：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国饭菜。饮食也是文化。”中国地大物博，我们的文化就有上下五千年的历史，中国烹饪历史悠久，也是中华民族创造的灿烂文化之一，我认为造成中国饮食文化如此发达，菜品如此之多，口味如此之广的原因有以下几点。
1、疆土辽阔
中国陆地面积约960万平方千米，分为23个省份、5个自治区、4个直辖市、2个特别行政区。有千姿百态的自然环境，地形复杂，气候多样，同时各地的人文地理经济各有差异。
2、资源丰富
中国是世界上动物植物资源最为丰富的国家之一，丰富资源奠定了中国饮食文化种类的多样性。同时中国人历来讲究养生，对食材色、香、味、形、意、养的不断追求，创造出了博大精深的饮食文化和烹饪技艺。
3、民族众多
众多的民族和人口，不同的民族，不同的乡土风情，形成了不同的饮食习惯，如著名的“八大菜系”，川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
本回答纯属于个人观点，什么地方不妥请大家多批评指正，谢谢。
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