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你那旮旯,有3种以上全国人民都知晓的小吃吗?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
你那旮旯,有3种以上全国人民都知晓的小吃吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有啊,肉糕,鱼丸,肉丸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有啊!道口烧鸡,濮阳壮馍,一机厂凉皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
贵阳的,花溪牛肉粉,雷家豆腐圆子,丝娃娃(有酸汤,辣椒水),不知道你吃过没得。
回答于 2019-09-11 08:43:50
长沙最难找苍蝇馆子10强总结报告(泄露版)
如果暴富很难
那就祝我发财
#长沙年度最难找馆子 #
①没得正经门头的老馆子
②藏在桥底下的家常菜馆子
③社区里的家常菜
④导航都找不到的私房菜
...共10家,你找到过哪几家?
LOOK 01
彭记肉丸店
店铺地址:天心区解放西路199号
⏰营业时间:周一至周日10:30—22:00
典型苍蝇店,地址在悦方边上一条小巷子里。除非是地地道道的吃货,否则是很难找到的,因为实在是太不起眼了。
店名就是招牌菜,这点应该没有争议。满满一锅的手工肉丸份量惊人。肉丸松软,肥瘦比例正好,菌类的鲜味和肉丸的肉味,很完美的融入到了汤里。
在这里,哪怕是最普通不过的一道家常湘菜,都格外有韵味。家常鳝鱼、清蒸排骨、酸包菜肉沫...几乎每个吃过的人都会赞不绝口。
LOOK 02
益华家菜馆
店铺地址:芙蓉区浏正街136号民房内
⏰营业时间:周一至周日11:30~20:00
作为长沙有名的苍蝇馆子,几间民居打通的小饭馆。别看环境接地气还隐藏得深,实际上生意是想象不到的火爆。
湘菜中的荷包蛋煮黄鸭叫,绝对是黄鸭叫菜式里的一绝。
黄鸭叫外皮煎到表皮微微金黄,荷包蛋煎得外焦里嫩,在锅里吸足了汤汁,鲜香浓郁,入味得不行。
除了一些常见的菜式,凉拌空心菜算是益华独创的小菜了,空心菜淖水后,加上蒜蓉和自创酱汁,香脆麻辣、滑嫩爽口!
LOOK 03
鲁哥饭店
店铺地址:开福区北正路雅园小区底商
⏰营业时间:周一至周日11:00-21:00
鲁哥饭店不愧是长沙苍蝇馆子的扛把子之一,原来的中山亭三剑客之一,后来因为城市建设,鲁哥饭店搬到了北正街上。
停车场经常爆满,还不如坐地铁培元桥站出来步行几步便到。
三下锅是张家界有名的特色菜式,将肥肠、牛肚、萝卜等一锅炖,做成“合菜”。
各类食材随小火炉上桌边煮边吃,形似火锅,一时半刻就能煮出好味道,吃到你酣畅淋漓!
LOOK 04
柳胖子家菜馆
店铺地址:芙蓉区人民西路469号(近重庆四喜富桥足浴水会)
⏰营业时间:11:00—23:00
柳胖子家菜馆位于都正街对面,里面保留着家菜馆接地气风格的环境,简简单单几张桌椅摆放,几乎没有什么装潢可言。
老熟客们都知道,菜单上没有的高妈妈凉面才是最有名气的必点菜。
加了鸡蛋的碱水面,拌上配菜和香麻油,口感筋道又不失鲜味。而里头炸到酥脆的黄豆,更是点睛之笔。
LOOK 05
牛角塘私房菜
店铺地址:雨花区东塘牛角塘社区三栋108
⏰营业时间:11:00—22:00
藏在犄角旮旯的巷子里的牛角塘私房菜,是这一片社区里头较有名气的网红馆子之一,不少食客慕名而来~
点得最多的要数干锅牛三宝。
牛腩、牛蹄筋和牛板筋炖到劲道爽脆,满口的胶原蛋白,就连打底的白萝卜也是精华,越煮越入味。
臭豆腐烧排骨,老板娘自创的元老级菜式之一,黑豆腐+排骨两者的搭配产生了奇妙的化学反应,也是不容错过。
LOOK 06
辉胖子私房菜
店铺地址:芙蓉区定王台街道浏正街荣阳里2号
⏰营业时间:周一至周日11:30~21:00
沿着浏城桥方向步行几分钟,跟着导航七拐八拐,它就藏在华夏电力设备的公司门里,稍不留神就错过了。
招牌芋头炖牛腩是辉胖子的拿手绝活!总店、新店都每桌必点。
切好的牛腩放上干辣椒和八角桂皮用高压锅压制,之后再加上高汤和芋头一起炖煮。简单的食材,经过几个小时的小火慢熬,既保留原形,又别有一番口感。
醋炒蛋也是辉胖子最经典的菜,要知道这道菜可是一道非常罕见的湖南菜,在其他的餐厅很少会出现。
LOOK 07
财鱼三呷
店铺地址:芙蓉区浏正街136号民房内
⏰营业时间:周一至周日11:30~20:00
门头毫不打眼店里也没有菜单,进门老板就会问几人用餐,财鱼是每桌必点,坛子菜炒鸡、串串虾也是店里的招牌。
“财鱼三吃”,一条鱼物尽其用,鱼皮用来凉拌,是为“一呷”,鱼肉切片过滚油,是为“二呷”,鱼骨炖汤,是为“三呷”。
蒜、姜、香菜、生抽、醋、少许辣椒凉拌出来的财鱼皮醋味很重,开胃得很,小小的一碟,鱼皮去鳞,入口就能吃到姜蒜沫的香气,鱼腥气一点都不显。
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