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用番茄酱都可以做啥雪糕？
冰激凌,番茄酱,雪糕用番茄酱都可以做啥雪糕？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
用番茄酱都可以做啥雪糕？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄的好处不必多说，对男人女人都好的一种半水果式蔬菜。如果不含添加剂，番茄酱的各种益处其实远远高于新鲜番茄。新疆的西红柿酱厂很多，品质也高，不少都是出口欧美，有时在外地想买，还不好找。朋友留的这个酱是送检剩下的品质最佳的一批，含菌量最少，绝对无添加剂，加上是无糖浓缩原酱，虽然不是很甜，但浓缩后番茄天然的酸甜味已经恰到好处，只抿一小口就有超级浓郁的味道和果香充满口腔。
我平时对新鲜番茄没什么感觉，但是对这款番茄酱却有点空口吃也吃不够的上瘾感，这个酱好吃到完全可以直接用于日常甜点配料也毫无违和感。冬天第一次尝试时我就大呼，一定要把它做一次冰激凌试试，肯定是不一样的体验。
下面就是要感谢新浪美食和向葵电器，这个夏天给了我这个超级棒的冰激凌机，翠绿的颜色看到就觉得清爽。做好的冰激凌既可以挖着吃也可以在模具里冻成雪糕咬着吃，真心是夏天的好朋友。
记得我第一次做的冰激凌是咖啡口味，小贝超级爱，说以后家里要常备。结果因为懒，距离那次做一晃又过了一年半，我却一次也没再做过，中间还隔着一个盛夏呢。现在有了冰激凌机，不用再中途从冰箱取出中途搅打，大大的省了心，这个夏天有美味了。
机器的大小适中，内胆使用前要冷冻8小时，记得给冰箱留个位置哦随机赠送的还有量勺和蛋黄分离器，十分贴心。一小盒冰激凌粉让我想起了小时候姑姑给我们孩子们张罗的冰激凌就也是用冰激凌粉做的。
为了验证这台机器制作的冰激凌口感到底如何，我还特意买了一小杯哈根达斯作对比，结果还是不告诉你们了，还得让人做生意嘛
这款冰激凌，成品是酸甜口味，综合了奶油的腻，夏天里越吃越上瘾。家人们知道真相后都大呼没想到，这样的口味大概就只有家庭DIY才能吃得到吧。昨天小贝边吃还边说，市面上肯定没有这样的味道，我很开心啊，一台冰激凌机让家庭版冰激凌瞬间有了私人定制的赶脚。
材料：
超纯无糖番茄酱80g，淡奶油200g(提前冷藏一夜)，牛奶200g(冷藏)，糖50g(实际操作中我使用了黄冰糖，没有搅拌器的朋友建议使用细砂糖)
所有材料事先均冷藏过，淡奶油冷藏时间12小时，不超过24小时
步骤：
1、冰激凌机内胆提前一夜放入冰箱冷冻室。冰糖加入牛奶，用搅拌棒将冰糖在牛奶中打碎，之后加入番茄酱；
2、继续用搅拌器把番茄酱和牛奶混合，注意此步不用加热，因此没有搅拌器的朋友使用细砂糖，用蛋抽混合，尽量使糖全部融化；
3、冷藏过的淡奶油用电动打蛋器打到浓稠状，不需打到全发；
4、将打过的淡奶油加入混合了番茄酱和糖的牛奶中，再次用搅拌器把所有溶液混合均匀；
5、将冷冻过的内胆取出，组装好冰激凌机，启动，定时30分钟，缓缓将混合溶液从盖子的开口处注入已经开始运转的机器；
6、机器会连续搅打30分钟，后期糕体会越来越蓬松并逐渐凝固，到时间后冰激凌即完成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以，只要您喜欢这个口味，其实酸酸甜甜还是很好吃的，用牛奶，鸡蛋和白糖加上番茄酱，做出来的颜色粉粉的又好看又好吃[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以何苦自己的喜好加点辣椒面之类的冻起来吃
番茄酱是可以生吃的
现在有专门的番茄酱雪糕
自己也可以在买来的冰淇淋上面淋一点番茄酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
来个暗黑的雪糕[机智]，可以试试鸡蛋番茄面加牛奶煮熟，打成糊冻成雪糕试试[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
买个雪糕试试吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
1用少量温开水将细淀粉调成乳状，加入奶油搅匀；将番茄洗净去皮，除渣取汁备用。
2清水加白糖，煮沸后冲入淀粉，奶油，搅匀后用文火微微加热，兑入番茄汁，白糖，不断搅拌，搅匀后撤火。
3冷却后，装模入冰箱冻结即成。
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