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面条下锅不飘起来怎么办？
面条,飘起,的话面条下锅不飘起来怎么办？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一，可能是水少。第二，没煮开。第三，没熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题，面条下锅不飘起来怎么办？
1、北方人喜欢吃面食，吃面条肯定少不了。面条最好吃的还是自己家里纯手工擀的面条，关于面条下锅不飘起来，应该是锅小或者水少或者面条多。一定要等锅里的水沸腾开锅了，才可以下锅煮面条，用筷子把锅里的面条叉开，防止粘在一起。再开锅时在锅里倒入一碗凉水，文火慢煮就好了，煮的时间过短面条会“生芯”不熟。
2、如果已经把面条下锅了没有飘起来，锅里水少的话就多加开水就好了，水开足够多面条自然就飘起来了。
3、面条下锅没有飘起来，也有可能是你用的锅小面条多，即使满锅水也不会飘起来，最好的方法是换一个大点的锅，加满水烧开在下锅。下次在煮面条，锅下可以分2次煮哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水少
回答于 2019-09-11 08:43:50
没煮到时候，煮一会就起来了，一般细面条会起来的快点，福建新东方烹饪学校欢迎来交流学习！
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮面条要水开了才下锅，然后下锅之后用筷子搅几下，以免粘连。如果面条一下下的太多的话，会造成也会造成面条飘不起来，可以把火开到最大，然后飘起来的时候用筷子搅几下，再添些水，再等它烧开，这样不容易煮烂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盖上盖子
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮面要宽汤，水开了再下，面条下锅及时用筷子搅动！
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条下锅不飘起来可能是
1.火开小了，面条还没有煮熟
2.可能是冷水下锅的
回答于 2019-09-11 08:43:50
水沸腾又盖上锅盖，面条会飘起来，不过这个并不重要，只是要看准烹煮时长、试一下面条的软硬度，就知道是否要延长烹煮时间还是停火。我在家里煮贝斯美面条时就是这样的，看煮了有3分钟了，就会夹出一面条试试，如果口感刚刚好，不硬就会停火。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条下锅不飘起来是因为面条下锅的时候锅里的水还没有达到沸腾。煮面条在面条下锅之前水一定要沸腾滚开，而且面条放进去之后也要保持水是滚开的，等用筷子把水里的面条都扒拉开互相不会粘连了再改成中小火，盖上盖子煮。
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