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有谁会做清蒸银鳕鱼？要详细的制作方法～？

鳕鱼,姜丝,红椒有谁会做清蒸银鳕鱼？要详细的制作方法～？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有谁会做清蒸银鳕鱼？要详细的制作方法～？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

银鳕鱼清蒸最好把皮去掉，香煎则不需要，如果清蒸需要很长的火候能把鱼皮蒸软糯，那样鱼肉也就老了，银鳕鱼营养价值很高，市场价格也在130-150元/500克，在家操作，要是给宝宝做配餐可以选择煮粥，大人吃还是香煎最有味道，清蒸和其他鱼类做法的相同。




回答于 2019-09-11 08:43:50

1.食材准备银鳕鱼一条，蒸鱼豉油50g，香菜30g，油20g，红椒20g，葱丝20g，姜丝20g...

2.银鳕鱼洗净，表面打花刀，撒上葱丝、姜丝，红椒切丝，香菜切段。

3.将银鳕鱼蒸熟取出，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝、姜丝、红椒、香菜，油烧热浇在鱼上即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

清蒸鳕鱼。和清蒸鱼是用的同样的方法。万变不离其中。只要是制作清蒸鱼的都是可以用下面这种方法的。

把雪鱼处理成你自己喜欢的形状。然后后放上适量的盐和料酒，生姜去一下腥味。等15分钟。准备适量的葱丝辣椒丝。适量的蒸鱼豉油。鱼上锅蒸半个小时。蒸熟之后把鱼里面的蒸水给它倒掉。把姜片给它拿掉。把蒸鱼豉油倒在鱼的身上。把葱丝和辣椒丝铺在鱼的身上。烧适量的热油。淋在辣椒和葱丝上面。一道美味的清蒸鳕鱼就制作好了。以后做清蒸鱼都可以用我这个方法。不好吃你打我。保证你吃了还想吃。





回答于 2019-09-11 08:43:50

清蒸银鳕鱼的做法步骤还是比较方便的。

首先银鳕鱼需要化冻，流水清洗，然后用厨房纸吸干水分。

然后这样的银鳕鱼如果是比较大的一块，可以切开成两三块，放在干净的平底盘里。

准备生姜，洗净，切成姜丝，再撕点香葱，撒在银鳕鱼表面。

调佐料，适量黄酒、生抽或者蒸鱼豉油、一点点醋可放可不放，我个人喜欢加醋，喜欢味道丰富一点的还可以加一点蚝油。佐料调好后，均匀浇在银鳕鱼上。然后鱼盘上盖个盖子，蒸锅里加水烧热，再把鱼盘放到蒸格上蒸十分钟就好。

这是蒸银鳕鱼，另外银鳕鱼洗净吸水后，涂上黑胡椒粉与少许盐，直接在平底锅用橄榄油煎到两面熟，味道也非常非常好。






回答于 2019-09-11 08:43:50

不会

回答于 2019-09-11 08:43:50

将银雪鱼洗净装盘，一勺料酒，一勺蚝油，一勺酱油，一个小葱节。水开上锅蒸十分钟关火，三分钟后浇热油即成

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

银鳕鱼

配料

盐、小葱、姜、料酒、鸡精

做法:

1、把银鳕鱼洗净。放上盐，鸡精，料酒腌半小时。放入葱，姜

2、锅中放入水，煮开，放入银鳕鱼，蒸8分钟左右。

3、把葱，姜取出即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，很高兴回答这个问题。

先将银鳕鱼解冻，清洗干净晾干，然后把银雪鱼处理成你喜欢的样子，然后放盐 生姜 料酒 葱丝 去腥味，腌制十五分钟，水烧开以后把鱼放入锅中 蒸十分钟，拿出把材料捡出 然后把姜丝 葱丝 蒸鱼豉油放入盘中，烧开点热油淋上即可。

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