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巴蜀老爹的毛血旺好吃吗?
毛血旺,巴蜀,辣椒巴蜀老爹的毛血旺好吃吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
巴蜀老爹的毛血旺好吃吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆美食嘿门多
不是只有老火锅
要说啥子最下饭
小巴心中第一的就是毛血旺
毛血旺,发源于磁器口,是一道重庆本土美食
有人说是由一姓王的屠夫的媳妇发明
后衍生出许多吃法
但在口味上都保持了麻辣的特点
这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。毛血旺是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。
想着那麻麻辣辣,各种菜都能吃的毛血旺
小巴就要流口水了,今天必须来整起!
巴蜀毛血旺
巴蜀毛血旺,麻辣鲜香,过嘴不忘,吃过的人都被它辣椒的魅力折服。好的辣椒不是纯粹的辣,而是辣后有余香,在口中回味无穷。
而花椒的麻度又和辣椒相互发挥刺激爽口的感觉,把不入味的毛血旺变得,入味三分!在这个过程中,发挥调料的味道不是目的,而是将食材的口感展现得淋漓尽致。巴蜀职校的毛血旺鲜味十足,嫩润爽口,菜品选择搭配有要求,总的来说就是一道精致的“小火锅”。
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