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芥花籽油和菜籽油有什么区别？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

芥花籽油和菜籽油有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

芥花油取自于介花种籽，含有百分之六十单元不饱和脂肪酸，油质定性高，容易制取，而菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在百分之六十一左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人都说芥兰和油菜花的花长得很像，傻傻分不清，但是仔细辨别也能辨别出来，在这里就来教教大家怎么区分芥兰和油菜花，味道上就能区分开。

芥菜：吃起来非常辣嘴，几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣。

油菜：没有太明显的辣味，跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。

芥兰是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培品种类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。

可以一起吃，这个没有什么影响。但是不建议炒。芥蓝的味道是比较淡的，油菜花的味道比较冲，所以不建议一起炒，各有各的风味，最好是分开清炒

回答于 2019-09-11 08:43:50

芥花油和菜籽油都是属于植物榨出来的油，这两种油都属于纯天然的植物油，但是这两种油是具有一定区别的。

芥花油取自于介花种籽，含有百分之六十单元不饱和脂肪酸，油质定性高，容易制取，而菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在百分之六十一左右。




回答于 2019-09-11 08:43:50

芥花油和菜籽油的区别是什么呢?下面我给大家说一说。

芥花油和菜籽油都是属于植物榨出来的油，这两种油都属于纯天然的植物油，但是这两种油是具有一定区别的。

芥花油取自于介花种籽，含有百分之六十单元不饱和脂肪酸，油质定性高，容易制取，而菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在百分之六十一左右。




回答于 2019-09-11 08:43:50

味道，营养价值