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番茄怎么种植口感会比较甜？
番茄,果实,西红柿番茄怎么种植口感会比较甜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
番茄怎么种植口感会比较甜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄怎么种植口感会比较甜？
番茄口感好与品种和肥料有很大的关系，过去在农村种植的番茄品种是传统的地方品种，皮薄籽多，甜，微酸，可以当水果食用。现在种植的番茄皮厚籽少，硬，没有番茄味道，只能炒菜吃，不能作为水果品尝。番茄怎么种植口感会比较甜？
1、选择传统的地方品种种植，现在的番茄品种是经过人工多次杂交选育的，产量高，如果是作为商品销售，那么就要寻找现代的品种种植。如果是自己食用最和选择变短品种种植，虽然产量低，生长期长，但是味道确实好，有番茄的真实味道。
2、采用农家肥，不能使用化肥，化肥追出来的番茄味淡，虽然有番茄长相，但是没有番茄的味道。不论是底肥还是追肥都必须采用农家肥，施用腐熟的鸡粪效果最好，追肥一般施用发酵好的饼肥。
3、采摘时间，现在种植的商品番茄大多数是没有完全成熟就采摘，运输到销售地点才使用催熟剂进行催熟变红。本地品种要在番茄完全成熟后才采摘，不使用催熟剂。
4、种植的地块必须向阳，荫蔽地块种植出来的番茄味道酸。土壤必须肥沃疏松，同时雨后注意排水，番茄坐果后控制浇水，水分过多番茄不甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄怎么种植口感会比较甜？
番茄果实口感甜，说明果实内含糖量高，生产上主要是通过增加果实糖分积累来实现的。那么怎样才能使番茄果实糖分积累多，口感更甜呢？我认为应注重以下5点种植管理。
第一，选择果实含糖量高的品种种植。每个品种的果实在成熟时含糖高低，尽管受气候、土壤、水肥、病虫害等因素影响会有所波动，但是，种子的性状决定了番茄果实甜与不甜，是关键因素，因此，生产上要按照市场需求及人们对番茄是生食、烹炒、还是加工番茄酱，来选择优质品种来种植。
第二，选择土壤及施足底肥。种植番茄的田块应地势高燥，有机质丰富，保肥保水性好，前茬非茄科作物，实现与禾科作物3年以上轮作为宜。这主要是因为重茬连作容易造成土壤某种元素的缺乏，影响番茄生长发育，也容易导致病虫害发生严重。底肥应以施用有机肥为主，施用全部或大部分的磷和大部分的钾肥，少量的氮肥。只有肥料满足供应，才能确保果实营养丰富，果实甘甜。目前，种植户自己堆沤农家肥的越来越少，购买的有机肥又比较昂贵，可在有限的施用有机肥基础上，增施一定量的微生物菌肥，既可对土壤中的氮磷钾元素进行分解和利用，还可防治土壤有害病菌，减少病害发生。实践证明，偏碱性土壤种植出的番茄果实较甜。
第三，高垄栽培合理整枝。高垄（畦）栽培可有效提高地温，有利于土壤升温和根系生长，只有根强根壮，吸收营养供给叶片制造养分能力就强，果实积累糖分才能源源不断。同时，高垄栽培便于田间用水的灌溉和积水排出。对于田间过密枝条和水杈要及时打掉，使有限的养分向结果枝供应。每个结果枝挂果应根据品种特性进行疏果，不可过多留果，防止营养分配不均造成果实不甜。同时，田间要合理追肥，在每次坐果后要及时追施氮素化肥，并施用少量的钾肥，有条件的也可施用含氨基酸水溶肥料，或施用含钾较多复合肥料。除土壤施肥外还可喷施磷酸二氢钾，促进果实着色增甜。
第四，合理管控温湿度。对于温室大棚种植番茄的，结果期（从第一果穗长到鸡蛋黄大小时开始）实行变温管理，上午25℃-28℃，下午25-20℃，上半夜20℃-15℃，下半夜15℃-10℃，这样保持昼夜一定的温差，有利于糖分在果实内的积累。果实膨果时可加大灌水量，以见湿见干为原则，果实接近成熟时则要控制浇水，每次浇水后要把空气湿度控制在80%以下。
第五，防治病虫害及时采摘。病虫危害会导致植株生长发育受阻，影响果实糖分积累，所以要及时防治。果实的采摘要及时，不可过早，尽量不使用催熟剂，这样正常成熟的果实才甘甜可口。
以上观点仅代表个人观点，仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！决定番茄(西红柿)口感的主要因素有两个，一个是品种，一个是土质
小时候我家就是种菜的，种植最多的就是番茄，那个时候种的番茄都是沙瓤的，在地里干活的时候，随手采摘几个，在身上一擦就吃了，既止渴又挡饿
我们这里因为是黄河泛滥去，表层土壤都是沙质土壤，加上番茄的品种皮薄肉多，自然长熟后非常的好吃
这种番茄超市里面很难买到，因为这种番茄成熟后不耐运输和储存，超市一般不采购这种番茄，现在搞规模化蔬菜种植的农户也很少种这种本地西红柿了，一些农户也都是种些自己留着吃，吃不完的时候才会在路边摆摊卖，前段时间偶然在路边买到了一些，还是小时候的味道，孩子也非常爱吃
现在超市里面卖的番茄都是非常硬的那种，生吃味道很差的，炒菜还能凑合着吃，现在超市里面不止番茄，很多蔬菜都是中看不中吃，外观都很漂亮，都是大棚内各种肥料和激素催熟的，无论厨艺多好，都吃不出小时候那种自家院子里种的菜的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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