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日本吃到的金枪鱼刺身是不是远比我国能吃到的好吃？

金枪鱼,超低温,都是日本吃到的金枪鱼刺身是不是远比我国能吃到的好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

另一方面，那些顶级餐馆的话，技术和鱼都是一样的，相信在中国也能吃到好吃的鱼的！希望大家“年年有鱼”～

回答于 2019-09-11 08:43:50

国内朋友来日本观光时吃到的金枪鱼大多都是急速冷冻的金枪鱼，国内的金枪鱼就更加不要说了，肯定是冷冻后的了，冷冻后再解冻，金钱鱼的口感就会差很多。日本和歌山有个港口叫胜浦港，那边有个金枪鱼交易市场，里面全部是近海捕捞的新鲜的金枪鱼，当体的金枪鱼料理也是非常有名的。另外，近畿大学养殖的金枪鱼现在也很受欢迎，通过饲料改良，增加了鱼肉肥美的部分，吃的时候非常的软糯甜美（我不吃生鱼片，这是日本朋友的评价），在和歌山的黑潮市场和白滨的toretore市场，每天都可以看到很多场现场解剖金枪鱼，当场贩卖金枪鱼的生鱼片，大家可以去体验一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过几次生鱼片，每次都好难吃，我每次都觉得因为国内不正宗

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