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发酵辣椒酱有什么好处？

辣椒酱,还有一个,它的发酵辣椒酱有什么好处？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

发酵辣椒酱有什么好处？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

发酵辣椒酱一个最大的特点就是颜色永远那么鲜亮，不管放多久，总感觉到好像是昨天才做出来的一样。还有一个发酵的辣椒酱，不会像新鲜辣椒那么刺舌头的辣。发酵过了辣椒酱，它的辣度减弱了，然后它有一种脆爽感。

还有一个发酵的辣椒酱容易保存。发酵的辣椒酱可以放几个月甚至一年，发酵的辣椒酱拿来做剁椒鱼头是最好的选择。