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武汉热干面里的橙色萝卜丁的正式名称是什么？能自制吗？

萝卜,胡萝卜,切成武汉热干面里的橙色萝卜丁的正式名称是什么？能自制吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

武汉热干面里的橙色萝卜丁的正式名称是什么？能自制吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一种咸菜，辣萝卜

回答于 2019-09-11 08:43:50

有两种，一种是胡萝卜丁，一种是白萝卜丁

回答于 2019-09-11 08:43:50

是不是觉得很好吃.我们这就叫辣萝卜

回答于 2019-09-11 08:43:50

热干面里的咸菜有几种，常见的有疙瘩菜，甜味。萝卜干，萝卜干是萝卜风干之后腌制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那就是个萝卜丁，不过是经过腌制的，而且是胡萝卜丁，不是白萝卜丁，这个是知识点，要记住。口味也不是辣的，放辣萝卜丁的只是自己喜欢吃辣的，正儿八经别人放的就是腌制过的酸咸口的胡萝卜丁。




回答于 2019-09-11 08:43:50

辣萝卜干，淘宝有卖的

回答于 2019-09-11 08:43:50

就是把腌的辣萝卜切成条再切成丁。或者直接去网上买蔡林记的萝卜丁，口味这东西自己喜欢就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

从小就喜欢吃 以前还有这种很长很长的一根 家里买回来做下粥的榨菜 现在都看不到了

回答于 2019-09-11 08:43:50

热干面里的萝卜丁是胡萝卜做的，还有的加腌酸豇豆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

就是叫萝卜丁啊，刚吃完就刷到这个问答[大笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

最正宗的应该是切碎的大头菜