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烧烤店如何经营？
烧烤店,顾客,消费者烧烤店如何经营？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 各位万能的条友们，本人小白一枚。想开个烧烤店，请问如何选位，如何核算成本，如何营销？谢谢指点迷津……
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1/7 选址。
选址最好可以靠近街边，这样才能够有更多的顾客，而且地方会比较大，夏天人多的时候，方便在外面摆放桌椅。
2/7
卫生、油烟。
烧烤店一般都是路边摊，或者路边的小店，所以长期以来给别人的印象就是不卫生。现在的人吃东西越来越讲究了，所以卫生一定要保持好。除此之外，为了不要影响周围居民的正常生活环境，注意控制油烟。
3/7
注意装修一下店面。
烧烤店，尤其是城市里的烧烤店，已经成为了很多朋友、同事聚餐的地方，所以装修的好一些，这样才会有更多人过去聚餐。
4/7
食材新鲜。
夏天的时候，天气比较热，食材容易变质，所以保持食材新鲜很重要，这就要求我们计算好每天的需要，需要多少食材就购买多少食材。
5/7
多种经营方式。
外卖要有，如果地方比较大，自助也可以添加，这样可以吸引很多年轻人过来吃东西。外卖也可以制定套餐出售，这样方便上班族的选择，节约很多选购时间。
6/7
炒菜。
只有烧烤比较单一，还要增加炒菜，这样才能满足消费者的多种需要。
但是炒菜的种类不要太多，选择一些大家喜欢的炒菜就可以。
7/7
定价。
定价不要太高，因为烧烤店本来就是为了满足大众的需要的，所以价格要合理，定价太高，容易影响生意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
按照我的建议 烧烤店每天摆满 赚个盆满钵满 一点问题没有 因为我就是连锁烧烤店的股东 我参与了策划
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天回答一下烧烤店如何经营这个问题？曾经和朋友一起开过烧烤店，希望我的经历能对你有所帮助。
第一：想开烧烤店你要对这个行业很熟悉或聘请有经验的师傅，不了解不要随便进入陌生的行业。
第二：开店选址非常非常非常的重要，你要选择常住人口多的社区、方便停车的地方。如果选对了好的位置，已经成功一半了。如果选择错了位置，倒闭也在所难免。
第三：热情服务是增加顾客回头率的不二法宝
第四：烧烤师傅的技术决定了菜品的味道好与坏，更决定了烧烤店的生死存亡。
第四：菜品质量很重要，卫生更重要。虽然利润很高，一道菜的量太小顾客会说你奸商。量太大利润会大大减少，这需要一个平衡点。
第五：工商消防城管来了，老实点交钱配合，只要不过分不要对抗，没好处。地痞流氓来了，记得偷偷拍照留底，和气点，别惹事。
第六：锻炼好身体，准备好辛苦熬夜。装好摄像头，以防不测。开通wifi，顾客会开心。偶尔做点营销活动，对生意有帮助。㊗你生意兴隆！
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤店如何经营好，让顾客持续到店消费的几个建议！
第一步:建立一个店铺的专用客服微信号。
第二步:做一个超值的引流活动菜品〔绝对有吸引力〕，比如:68元一份的爆炒小龙虾1元秒杀。
第三步:找身边100个微信好友，将编辑好的朋友圈分享的文案+图片让100个好友转发活动，切记图片上要有店铺客服的二维码，让消费者能加客服微信即可参与活动。
第四步:裂变分享，让参与活动的消费者，转发朋友圈的文案+图片再送6瓶啤酒，将活动不断的裂变出去。
第五步:客户到店兑现活动承诺，来就餐的其他顾客引导转发朋友在活动，再送花蛤一份，持续的裂变，持续的引流顾客到店。
备注:参与1元抢68元龙虾的顾客，限4人以上到店可用，限时限量抢购200份。
下方图片为朋友圈分享海报模板，可拿去直接用
回答于 2019-09-11 08:43:50
经营好烧烤店！月入十万不是梦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
经营餐饮店，有好多经验可以借鉴。
1 麦当劳肯德基的面包比其他店同类商品贵好几倍，为什么客流不断，主要是现代人生活条件好了，我们消费不但是消费商品，同时也在消费环境。每个店都要做好消费环境。
2 现在很多店都实现明厨制度。也就是让消费者看到商品的制作过程，让客户用上放心商品。从商品选料到商品制作，都是公开透明的，让消费者放心。
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