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红楼梦里都有哪些吃喝用度的讲究?
宝玉,刘姥姥,贾母红楼梦里都有哪些吃喝用度的讲究?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
小红倒茶,宝玉房里的丫头刚好都有事儿出去了,没人倒茶,小红作为“院子里的丫头”上前倒茶,回来被“屋里的丫头”见到骂了一顿。
宝玉问名,宝玉一面吃茶,一面仔细打量那丫头……宝玉看了,便笑问道:“你也是我这屋里的人么?”
自己名下的丫头,宝玉不认得,可见屋子有多大,丫头有多多。
贾宝玉被父亲毒打后,卧床养伤,他奶奶贾母、母亲王夫人、薛姨妈以及嫂子王熙凤都来看他,问他想吃什么。宝玉答:也倒不想什么吃,倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。
宝玉忙走至妆台前,将一个宣窑瓷盒揭开,里面盛着一排十根玉簪花棒,拈了一根给平儿。又笑向他道:这不是铅粉,这是紫茉莉花种,研碎了兑上香料制的。平儿倒在掌上看时,果见轻白红香,四样俱美,摊在面上也容易匀净,且能润泽肌肤,不似别的粉青重涩滞”
荣国府元宵开夜宴,所写到的灯就有玻璃芙蓉彩穗灯,錾珐琅的活信可扭转的倒垂荷叶彩烛灯,各色宫灯,各色羊角、玻璃、戳纱、料丝,或绣、画、或堆、或抠、或绢、或纸……诸灯。华彩流溢,火树银花,端的是世家大族的气派。
为了比鲜荔枝好看,选一个缠丝白玛瑙碟子来配它;
给湘云送去的鲜果与栗粉糕,都是装在小掐丝盒子里的,想想就精致;
菊花宴,黛玉想吃酒,拿起乌银梅花自斟壶,拣了一个海棠冻石蕉叶杯;
簪戴的折枝菊花是盛在大荷叶式的翡翠盘子里;
只有四样颜色的软烟罗,银红的又叫霞影纱,糊窗屉远观如烟雾,连凤姐都不认得;
招待客人(刘姥姥)的筵席,鸳鸯让拣两碗给平儿送去,听得她已吃过饭了,道“她不吃了,喂你们的猫”;
探春房里的笔墨纸砚,名人墨宝,汝窑花囊,大观窑盘;
宝玉屋里一片金彩珠光,连地下踩的砖都是碧绿鑿花;
天寒地冻,贾母穿的青皱绸一斗珠的羊皮褂子;宝玉的大红猩猩毡斗篷和雀金呢,金翠辉煌、碧彩闪灼;黛玉的大紅羽纱面白狐皮里的鹤氅;宝钗的莲青斗纹锦上添花洋线番羓丝的鹤氅;湘云的貂鼠脑袋面子、大毛黑灰鼠里子、里外发烧大褂子;宝琴的凫靥裘;
贾母厅里“紫檀透雕、嵌著大紅紗透繡花卉並草字詩詞的瓔珞”,是姑苏女子慧娘的绣工,如今只得一两件,雅称“慧纹”,两件进了上用,这一架十六扇的璎珞贾母自己留着赏玩;
黛玉给宝玉雨夜照路用的玻璃绣球灯;
一处令元妃都默默叹息奢华过费的大观园。
回答于 2019-09-11 08:43:50
太多啦。以下举几个例子。
1 饭后第一杯上来的茶,不是喝的,是漱口的。
2 吃个茄子,起名茄鲞,一道菜得十来只鸡来配。
3 喝个汤,有小荷叶小莲蓬来衬托香味,煮这个汤,还要汤模子。“ 里面装着四副银模子,都有一尺多长,一寸见方。上面凿着豆子大小,也有菊花的,也有梅花的,也有莲蓬的,也有菱角的:共有三四十样,打的十分精巧。”
4 还吃一些寻常不见的食材,比如风腌果子狸。
5 有道菜叫牛乳蒸羊羔,贾母就说:“这是我们有年纪人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子吃不得。” 贾母说没见天日,我都怀疑这羊羔是还没出生就从母羊肚子里扒拉出来的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于审美的细节。
莺儿打络子中体现的审美,大红得石青才压的住,松花配桃红,葱绿柳黄一直是绝配。这一番小女儿情趣,轻盈活泼,闭眼一想就极美。
而后来给宝玉的玉打络子,宝钗给的建议也是思虑一番,杂色断然使不得,大红又犯了色,黄的又不起眼,黑的又太暗,最后是用金线配黑珠儿线一根一根拈上的。
宝玉平常就穿的偏明亮,身上的配饰若再用些明亮色不大显,暗色又太暗,最后用的明暗搭配,还取了贵气的金线不同于黄线,又与宝玉整体着装风格相契合,倒是很像现代的服装搭配了。
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