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作为在奶茶店打工的新人,怎样快速学会各种饮品的做法,并且做到单时不出错?
奶茶,配方,新人作为在奶茶店打工的新人,怎样快速学会各种饮品的做法,并且做到单时不出错?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
作为在奶茶店打工的新人,怎样快速学会各种饮品的做法,并且做到单时不出错?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个就和学习一样,师父领进门,方法在个人。做笔记,多观察,整理笔记,背配方和流程,然后实操,再复盘,以此类推,熟能生巧,前提是带着思考去做事,不要机械性,看似品类多,实际归纳总结出来,也就大差不差,做微调。
回答于 2019-09-11 08:43:50
需要熟练默背配方,新人一般是需要从煮茶开始,认清所有茶叶茶汤的口感。在奶茶店工作其实也不轻松。我也是两家奶茶店店主。
加油
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