您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

江西哪里学小吃比较好，想摆地摊？

麻花,小吃,江西江西哪里学小吃比较好，想摆地摊？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

江西哪里学小吃比较好，想摆地摊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

各地小吃特色不一样，没有统一标准。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没去过江西，帮不到你哟，抱歉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来说一下我的观点啊。为什么非要在江西学小吃呢？因为家里比较近是吗？你要学特色小吃，一定要去当地去学。因为当地学的口味比较正宗一点。回来稍微改动一下就可以做一个比较好的味道。

就像我们来说一下臭豆腐。臭豆腐是长沙的会比较好吃一点，我建议你去一些实体店，味道非常好的实体店。人气比较旺一点的实体店。一是可以跟他们学技术，二，可以跟他们学习一些他们的经验。

做出自己的特色，你才能立足，就像我们自己开烧烤店，味道是第1点，选择好的位置，人流量大的地方开店会好做一点，

也可以找勇哥，免费送你小吃技术文字版配方，学会也可以开店

免费分享台湾鲜奶大麻花，加盟店配方喜欢的关注勇哥

配方食材

以1250克面粉制作20根鲜奶麻花计：色拉油50克、黄奶油20克、白奶油20克、猪油10-20克、酵母（高糖型）6-8克、膨松剂（改良剂）2克、牛奶香粉2克、盐1克、蛋白糖3-4克、奶粉8-10克、泡打粉4-5克、白糖150-200克、鸡蛋白2-3个、水250克—500克。

制作方法

（1）将面粉与酵母、膨松剂、蛋白糖、奶粉、泡打粉、牛奶香粉、盐、白糖搅拌后，倒入搅拌机中加水后开机搅拌，边搅拌边加入鸡蛋、色拉油、猪油、黄奶油、白奶油（先热成液体）、若用慢档搅拌一般为10分钟，中档则为6-8分钟，面团表面光滑有韧性时即可停止搅拌。

（2）将面团搓成直径10公分的长条，切成100-110克重的剂子，每个剂子搓成20公分的条，刷子上油后稍置几分钟，麻花成型。

（3）发酵箱提前预热到39度，将成形的麻花整齐摆在烤盘内，放入发酵箱发酵，若用油炸需二十分钟，若用烤制，则需四十分钟，根据不同季节，温度在35-39度。

（4）烤制：提前25分钟预热烤箱，面火250度，底火280度，从发酵箱中取出麻花，每盘加入几两棕榈油或色拉油，入烤箱，约7-8分钟麻花表面白里透红，底部成黄色时即可出炉，出炉时戴厚手套，先倒净盘中油，取出即可。

（5）油炸：油温达到150-180度时，将发酵好的麻花稍加拉长放入锅中油炸，边炸边翻，整条成色深黄时捞出，控油即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

去南昌

回答于 2019-09-11 08:43:50

那要看你学哪里的小吃啰！比如要学南昌拌粉我觉得在南昌本地找一家口味正宗的学习更好！要是学重庆小面的话，除非你知道江西有非常正宗好吃的实体店可以去学，要不然的话我还是建议你去重庆当地找一家正宗口味的实体店去学靠谱一些！

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你想学什么小吃先定好品类，才好决定去哪里学 专业小吃培训机构也是可以 个人建议去私人教学哪里学好点 还有 专业小吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

赣州

 1/2    1 2 下一页 尾页