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今年小麦如何？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

今年小麦如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年小麦如何？

现在正置麦收季节，南部麦区已收完，中部正处于收割之中，北部还需十天半月以后。题主应该说的是今年的小麦产量如何！

今年年份有些特殊，恶劣不正常的天气情况，如倒春寒、春雪、冰雹等，和“疫情”影响封禁等，农民未能及时地除草、浇水追肥，部分麦区小麦受到不同程度的影响。产量会有轻度减产趋向。

甭光听某些高调的虚夸宣传，什么今年小麦又是大丰收，亩产多少多少斤！根据我们这边邢台地域，实打实收情况，及河南朋友们的交流，今年小麦的产量基本和去年持平就很不错了，超越去年的概率极低。

我今天下午，亲自到地里转了一圈，具体看了收割的情况及农户收割后直接拉到收购点交售的情况、新小麦收购价格等情况。大致情况是这样的，亩产900～1000左右的为多数农户，亩产超过1100～1200斤或以上的户是少数户。除部分旱田靠天收的零散小地块700以下的也是极少数。收购情况是，湿干都要，以质论价，达到收购标准含水量降到12%～13%以下的，每斤1.14元。

由于各种因素及田间管理等，各地或各家各户小麦产量也不尽相同，本文仅以我地的数据参数而言的，勿以代表其它地区。仅供参考，欢迎友友交流！

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年小麦如何？

目前，2020年夏收已经过半，其中黄河以南地区基本上麦收进入尾声，黄河以北地区已开始大范围收获。今年小麦如何？既关心小麦的产量如何，也关心小麦的价格如何。在粮小咖个人看来，综合截至目前已经收获的小麦产情及正在进行中的小麦购销，今年新小麦产情不如去年的好年景应该是成定局了，而小麦价格在一轮上涨、抢购行情后价格下跌的压力也在增大，托市收购启动的条件也在酝酿之中。

一、今年小麦产情不如去年，但也没预期中的那么差

今年的小麦，承受了来自于暖冬、倒春寒、干旱、高温、干热风、赤霉病、条锈病及疫情等的一系列风险和影响，遇到的“困难”相比往年同期并不少。受此影响，今年新麦的产量不及去年基本是确定了，比如河南南阳有的地方，去年单产能达到1000斤，而今年多在七八百斤每亩，低的甚至只有五六百斤。但是，在疫情影响下，农民外出打工进程延后，再加上各级对稳粮食的落实，重视程度比较高，小麦生长期的春管、防治病虫害等工作得到了加强，为小麦生产“挽回”损失，甚至取得了近期媒体宣传的“丰收”打下来坚实基础。像江苏、安徽局部地区，今年小麦的收成还比较好，有的甚至比去年单产还要高。

另外，随着5月中旬开始，新麦收获从南到北陆续展开，这期间大部分地区的气象条件比较好，多是晴好天气，利于收割、晾晒，所以小麦的单产、品质虽然比2019年下降了，但好在品质下降的不太厉害，芽麦、萌动等的情况并不多，更多的是表现在等级下降。比如，去年基本是一等、二等小麦为主，很多是一等，而今年像中南部普遍比去年下降一个等级。




二、收购初期新麦价格相对偏强，或许是比较好的售粮时机

从5月中旬湖北产烘干小麦上市，到6月上旬，总体上新麦市场运行呈现如下几个特点：一是开秤价格同比基本持平，像湖北、河南中南部、安徽等地的基层粮点价格初期多是在1.0-1.05元/斤；二是受疫情影响，新麦的跨区域采购明显不如往年同期，特别是对价格相对偏低的湖北产小麦来说，今年外流量减少比较多，这也是前期湖北小麦价格下跌的主要原因；三是随着粮库轮换采购的启动，挂牌采购价多参考托市收购底价，即多在1.11-1.15元/斤，以质论价，使得新麦基层的收购价格快速上涨，粮点为了抢购粮源，最近收购价格已经涨至了1.1元/斤左右，贸易差价很小，区域差价也几乎没有。




三、小麦价格下跌势头显现，托市收购启动或在即

时至6月8日，随着新麦上市量的增加，市场粮源供应增多，再加上跨区域流通的数量比往年下降，面粉企业的收购价格开始下调，并带动了贸易商也跟着降价。其中，根据“微小麦圈”的信息，中农华鑫小麦挂牌收购价普麦1.14元/斤，下调2.5分，要求容重780，水分12.5%；中粮鲁德收购价1.165元/斤，下调1分，要求容重770以上，水分13%，面筋30；河北永生食品公司1.17元/斤，下调5厘，要求容重790，水分12.5%；发达面粉集团夏津一厂区普麦价格1.16元/斤、聊城公司1.17元/斤，均下调5厘。后期来看，随着新麦上市供应量的继续增加，粮库轮换收购任务逐渐完成，新小麦市场价格仍可能会有小幅的回落空间，部分地区启动托市收购的条件也将逐渐显现。据了解，最近有关主产省已经做好了托市收购的准备，有的省份如山东也公布了执行托市收购的库点，河南也发布了托市收购的十大热点，考虑到2019年安徽6月5日、江苏6月12日先后启动了托市预案，预计今年托市收购启动的时间点也越来越近了。




四、今年小麦市场购销或将较为复杂，收购进程估计会被拉长。

受疫情影响，今年新小麦的市场行情及购销，都会有所体现。其中，市场化的收购主体，特别是面粉加工企业，今年的心态会更偏谨慎。主要原因一是经过前期疫情最严重时期的无开工、无订单，一些中小型的面粉厂关门或停机，而部分大中型企业虽然在应急保障、经销渠道优势等情况下继续开工生产，并且有的企业甚至全力开工仍完成不了订单，但随着疫情影响的持续，后期需求下降、利润空间缩窄、竞争压力增大等仍需面对；二是国家此前明确了2019年产托市小麦拍卖底价继续保持国标三等1.145元/斤，等于说给今年新麦托市收购结束后的市场价格设定了“顶部”，这一价格风向标的明确，也将影响后期面粉加工企业的采购策略，以及对市场流通的小麦的定价。

而从农民的售粮心态来看，一方面今年小麦的产量不如去年，而种植成本也没下降；另一方面在疫情影响下，屯粮备荒备灾的心态增强，对新麦的惜售心态可能会比往年明显。虽然农民手中的小麦后期仍会出售，但出售的时间节点，在拉长小麦购销进程的同时，也会影响小麦市场价格的上涨空间。

综上所述，毫无疑问今年是个复杂的年份，哪怕是小麦市场也是如此。到6月中旬，全国麦收基本会结束，今年的产情形势也会明朗；而与此同时，托市收购也将陆续启动，市场购销形势也将围绕托市为主导。基于此，粮小咖建议，在今年小麦市场价格波动区间有限、收购主体较为明确的情况下，要加强对小麦价格变动的关注，也要多跟踪贸易商的收购屯粮心态、饲料企业在玉米价格高企的情况下收购小麦的策略，更要关注托市收购大范围启动后的收购进度，这些都是影响后期小麦价格阶段性行情走势的关键。

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