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手抓饼吃法有哪些?
烤箱,切成,放入手抓饼吃法有哪些?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
4.在表面撒少许黑芝麻,放在烘焙纸上,再放入烤盘备用。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟,表面焦黄即可!
手抓饼版牛角包
厨房小白也可以高大上一回!
1.原味的手抓饼,稍微解冻,切成多份的三角形。
2.从宽边往尖角出卷起,备用。
3.鸡蛋打散,加入一点牛奶搅拌均匀。
4.面卷放入蛋液中,裹一层,然后放在烘焙纸上,再放入烤盘。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟。出油、膨胀,表面微焦即可。
手抓饼披萨
味道还真不错,尤其是喜欢薄皮披萨的朋友。
1.配菜根据自己自己选择,蔬菜、蘑菇、水果、肉类、海鲜类都行。
2.披萨解冻,放在烘焙纸上,先刷一层平日里你喜欢的酱料,再放入配菜,最后撒一层芝士碎。
3.烤箱180度预热,放入烤箱烤8-10分钟左右即可。
手抓饼版香蕉派
喜欢其他水果也可以换哦,小朋友很是喜欢!
1.手抓饼稍微解冻,切去圆边,最大程度的留一个正方形,然后一分为二,成两个长方形。
2.多余的边,均匀的贴在长方形的四边,不要太宽哦。
3.中间放入香蕉片或者香蕉丁。
4.另外一张长方形饼皮盖在表面,压边。
5.用刀在表面化开,再刷上一层蛋液。
6.烤箱200度预热,烤盘放烘焙纸,烤15-20分钟,表面焦黄酥脆即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是燕子厨娘,很高兴来回答这道题。
手抓饼酥脆可口,起层千丝,是大众美食佳肴。我平时在家里都会预备一些手抓饼,有时候来不及做饭就用手抓饼做一顿,它不但美味可口还是适合上班族,来不及准备吃饭的人群。手抓饼有很多种吃法,下面,我就介绍几种既简单易学又美味可口的吃法。
一酱香饼
1我们先准备好吃的酱汁:
a把半个洋葱和一头大蒜搅碎成泥状。(这一步是酱香饼的灵魂,家里没有搅碎机可以用刀剁一下)b准备1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、半勺孜然粉、半勺五香粉,再倒入适量的清水(清水的量大概是这些配料的一倍多一些),搅拌均匀备用。c起锅烧油,把a配料放入锅中炒香,再下b配料,翻炒一会儿,锅中出气泡关火。2再来煎手抓饼,我推荐用不粘锅,因为手抓饼本身是有油的,我不推荐再放油,如果用普通的铁锅可能会煎糊。手抓饼要用文火慢慢煎至两面金黄。
3最后把做好的酱汁刷在手抓饼上,再撒上点白芝麻和葱花,用刀切成小块就能食用了。
手抓饼做的酱香饼省时省力,是美食爱好者不可不试的小吃。
二做馅饼
手抓饼可以用来做馅饼的饼皮,依据个人口味我们可以做好馅,在这里我以猪肉大葱馅为例,你也可以做其他口味的。
先准备好500g猪肉馅,然后加入一个鸡蛋,适量的生抽耗油和少许盐,再把大葱剁碎加入肉馅中搅拌均匀。
然后我们把肉馅放在饼皮中间,四周像叠被子一样叠上按压一下,为了让饼皮之间粘连。再在平底锅上加少量油,小火烙熟就可以了。
这种做馅饼的方法做出的馅饼外酥里嫩,大家不妨来试一下。
三紫薯饼
1先把紫薯切成小块上锅蒸熟。
2再把紫薯碾压成泥,如果喜欢香甜一点的可以加入炼乳。
3在下面铺一层手抓饼,再均匀地铺上紫薯泥,再盖上一层手抓饼,再铺一层紫薯泥,然后沿着一个方向把它卷起来,再切成厚厚的圆卷。
4在圆卷上刷上一点蛋液再撒上一点黑芝麻。我们把紫薯饼放在平底锅里煎熟。这样紫薯饼就做好了。
这样做出来的紫薯饼可以当间食,也可以当早餐。
以上三种做手抓饼的方法既好吃又好学,大家喜欢的话,快来试一试吧。
以上文字由燕子厨娘原创,图片来自网络侵删。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题!
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手抓饼调个酱汁做成酱香饼,超简单,自从学会了酱香饼这做法,再也没有出去买过,想吃了就自己做上一两张,简单又快速,虽然买手抓饼也要钱,但是这个成本只抵在外面买的五分之一,所以还是自己在家做划算,省钱。一起来看看做法吧。
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【手抓饼版酱香饼】
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食材
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手抓饼一片 白芝麻5g 葱1根 蒜2个 黄豆酱1勺 豆瓣酱1勺 白糖1勺
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步骤
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1⃣原味手抓饼放入锅中煎制2分钟。煎至两面金黄出锅冷却。
2⃣调好酱汁:1勺豆瓣酱,1勺黄豆酱,1勺白芝麻,1勺白糖。
3⃣准备好蒜末和葱花。
4⃣锅中倒油预热,倒入酱料翻炒,然后倒入淀粉粉水勾芡。
5⃣翻炒均匀,煮至浓稠就可以盛出备用。
6⃣煎好的手抓饼上面均匀的抹上一层酱料。
7⃣撒上葱花和芝麻点缀,切成小块就可以开吃啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲,还可以用手抓饼做爆浆类的甜品吃
会爆浆的芝士紫薯手抓饼
用料
芝士
紫薯
牛奶
手抓饼 2个
步骤1
紫薯上锅蒸20分
步骤2
用勺子把紫薯捣成泥
步骤3
加牛奶和芝士后搅拌
步骤4
把地地卷起来
提前把手抓饼放在常温下几分钟,使手抓饼变软,在手抓饼上放一层芝士,一层紫薯,再放一层芝士,上面再放一份手抓饼,然后
将边边卷起来
步骤5
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