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电热水壶煮银耳怎么操作？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

电热水壶煮银耳怎么操作？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，电热水壶是可以煮银耳的。

先把银耳泡发，洗干净，去根部黄色的部分，用刀切碎，放入电热水壶中，加入辅料（莲子、红枣、枸杞、花生、板栗、冰糖等，根据自己的喜好选择），加入适量的水，插电烧开。如果是水开自动跳闸的热水壶，就烧开后不用管，让银耳在壶里闷着，过半小时打开继续烧开再闷着，要多烧几次，这样比较麻烦。如果是烧开要人为关电的可以烧开多煮一会，关电银耳在壶里闷着，像上面一样反复多煮几次。但我个人感觉这样煮的银耳汤口感差一点。

我自己通常是这样煮银耳汤的，第二天早上喝，头天晚上把银耳泡发洗干净，去根部，用刀切碎，装入开水瓶（保温效果好）里，加入刚烧开的开水，盖上盖子。第二天早上直接倒入高压锅，加入辅料（红枣、莲子、百合、花生、板栗、枸杞和冰糖等，根据自己的喜好选择。）再压15到20分钟就可以了，这样炖的银耳汤比较糯一些。不过煮银耳汤银耳也很重要，银耳好德容易出胶，很容易煮糯。如果银耳不好的怎么煮口感还是差一些。

如果条件允许的话最好用砂锅煮，砂锅煮出来的银耳汤最好喝。

感谢小伙伴们的阅读，欢迎点评。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是肉妈厨房，今天很高兴回答这个问题！我一般都是晚上提前把银耳泡好，第二天早上起来正好可以喝，一整天元气满满！

具体步骤如下:

准备食材:银耳半朵、莲子适量、红枣几颗、枸杞适量、桂圆干几颗、百合适量、冰糖适量

第一步:银耳清水洗好，掰碎撕成小块，去除根部黄黄的地方，量的多少大家可以根据人数来酌情考虑

第二步:电热水壶加水烧开后先把银耳，莲子红枣放进去，煮20－30分钟，再把冰糖和桂圆干、百合放进去，（提前放的话会把这些食材煮烂），让它们一直待在电热壶里闷10分钟，这样汤汁会变浓，胶质会出来，吃之前放入枸杞即可。夏天可以放凉后冰箱冷藏更好喝！

回答于 2019-09-11 08:43:50

汤水会噗出来的

回答于 2019-09-11 08:43:50

电热水壶煮银耳汤，还没有开水瓶煲银耳汤方便。

银耳泡发洗净切小片。把银耳、莲子、红枣、枸杞，放入电热水壶烧开。倒入开水瓶中盖上塞子，第二天早上起来就可以吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

电热水壶的主要作用是烧开水，吧宜用于煮食物，因为电热水壶在开水烧开后，电源开关会跳开，这样就停止了工作，所以不宜用于煮东西。