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新鲜荔枝购买挑选，你如何从皮色上看出那些荔枝最甜呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新鲜荔枝购买挑选，你如何从皮色上看出那些荔枝最甜呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、观察荔枝的颜色。新鲜的荔枝不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。




2、检查荔枝的外表。首先要检查荔枝带柄的部位有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫，因为许多荔枝都是同生在一根柄上；接着继续观察荔枝的头部，如果荔枝头部比较尖，表皮上的凸起密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟；然后再看壳，龟裂平坦，缝合线明显的荔枝一般来说较为甘甜；最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹。




3、感受荔枝的手感。用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。




4、注意荔枝的气味。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了，购买前要注意闻一闻荔枝。







5、挑选荔枝的大小形状。如果荔枝经受住了上述四条的检验，那么一般来说要挑选个头大、外形匀称的荔枝。