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冰的海鲜好做吗?
海鲜,的话,冰冻冰的海鲜好做吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜的鱼,虾只要在新鲜的时候快速放入冰柜冷藏,可以最大程度达到锁鲜效果。等食用时拿出来解冻,切记不要反复解冻冷藏。
只要是新鲜的冷藏海鲜做法上不需要太重口味,简单的烹饪调味就可以品尝到最原汁原味的鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!很高兴能回答这个问题,冰的海鲜好做。分享一下我经常做的大虾吧,一般在封海的时候都是吃冰的。
1,首先把虾解冻,洗净,沥干水分备用。
2,再就准备葱花,大姜。
3,爆锅,放入葱花和大姜,再放入酱,翻炒,加入大虾,继续翻炒。
4,炒至金黄,就可以了。[比心][比心][比心]
回答于 2019-09-11 08:43:50
好做!关键没钱买
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰的海鲜最好先水冲一下,然而给它自然解冻,解冻后的海鲜要看新鲜度来制作。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰海鲜可以蒸熟或者比较新鲜的做成刺身
回答于 2019-09-11 08:43:50
要懂得解冻技巧,和烹饪技术
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚买的这个冰冻海鲜很少,因为这个在网上买到的海鲜一般都是带着冰袋,没有那种因为没有那种冻结似的,除非那个买的虾了,这种海鲜中的比较海鲜的话,冰冻还要需要先解冻了,先解冻,然后洗干净以后建议啊,这个就是要是说喜欢吃海鲜,接受这么大海的味道的话,你那个这样是最原味的,然后是比如说喜欢麻辣的话,就是做麻辣烫我做过一次那个冰冻的生蚝,我自己买太多了,动了一下,弄了以后,结果那个想吃的时候三天吧,就拿出来了,拿出来以后我没解冻,直接就扔了
回答于 2019-09-11 08:43:50
好做
回答于 2019-09-11 08:43:50
解冻是必须的,做法是一样的,口感会有不同,毕竟一个是活的,一个是冷冻的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好做
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