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茅台为什么与众不同？后囯酒时代，茅台最需要什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

“三长“主要指基酒生产周期长、取酒时间长、基酒贮存时间长。茅台酒基酒生产历经春、夏、秋、冬一年时间，而其他白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能制曲生产使用，比其他白酒多存三四个月，大曲用量是其他白酒的四五倍。通过7个轮次才把酒取完。茅台酒一般需要5年贮存才能上市，通过贮存让有害物质挥发，使酒体更老熟陈香，这是其他香型白酒不具有的特点。

4：科学性-合理的酒精浓度

茅台酒的酒精浓度一般在53度左右，这是水分子和酒精分子缔合最牢固的浓度，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少，使之白酒浓度愈加稳定，这在国内外所有蒸馏酒中也是独一无二的。

5：原料成本高

茅台酒采用本地红缨子糯高粱为主要原料，酒厂规划，承包生产属（有机）粮食价格比普通外地高粱贵。

6：人工成本高

茅台酒坚持使用古法酿造，很多工序都用人工完成，比如端午踩曲要用未婚女性来踩制，而很多酒厂都用机器压制了。酒厂近些年招的工人都是大学文凭，所以工资待遇也比别的酒厂好。

7：时间成本高

茅台酒仅酿造环节一年一个生产周期。加上贮存3年，勾调1年酒龄至少都在5年以上。

如果再加上勾兑用的数十年的老酒平均折算，茅台酒的出厂酒龄还要增加。而普通白酒出厂少则一两个月，最长的一年就可出厂。

总结：高成本铸就高品质，高品质决定高价格，物以稀为贵嘛！

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得郎酒郎牌特曲蛮好喝的，口感细腻绵甜，冲击力也不太大，其中就有百元白酒，性价比挺高的

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