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世界各地的茶文化和他们比较著名的茶是什么?
红茶,茶文化,中国世界各地的茶文化和他们比较著名的茶是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
日本的抹茶与日本茶道的四规“和、静、清、寂”;英国人的奶茶与下午茶文化;摩洛哥人的薄荷绿茶;中国广东潮汕单丛与潮汕功夫茶艺
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
1、亚洲其他国家的茶文化
东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
2、欧洲各国的饮茶文化
英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。
爱尔62616964757a686964616fe58685e5aeb931333262376131兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。
3、美州国家的茶文化
美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。
4、非洲国家的茶文化
非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界范围内消费最多的是红茶,中国范围内消费最多的是绿茶,不同的茶品和不同饮茶方式产生不同的茶文化,目前茶叶消费量最大的是中国,我们饮用最好的茶叶,茶文化具体做的好的是日本。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国茶文化
中国是茶的故乡,茶文化的起源地为中国,据说始于神农时代,少说也有4700多年的历史了,直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。茶的精神渗透到了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来,中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国的茶文化。
中国的茶文化具有历史性、时代性、地区性和国际性。中国著名的茶有:太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
日本茶文化
日本茶道是在日本一种仪式化的,为客人奉茶之事,是一种以品茶为主而发展而来的特殊文化。日本茶道源自中国,现在日本的煎茶道来源于中国广东潮州的功夫茶,现在的日本茶道分为抹茶道和煎茶道两种。日本茶道是在“日常饭茶事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一体,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶情操,培养人的审美观和道德观念。日本著名的茶有:宇治茶、玄米茶等。
欧美茶文化
欧美茶文化是欧洲大陆对茶文化的发展和延续,有下午便餐的意思。饮茶讲究效率,方便,不愿为冲泡茶叶,倾倒茶渣而浪费时间,欧美的茶一般多为茶包,便于冲泡,可以更快饮用。欧美著名的茶有:俄罗斯的柠檬茶、英国的早餐茶和伯爵茶、美国的速溶茶、德国的花茶、土耳其的红茶和阿根廷的乌黛茶等。
世界各地茶文化各不相同,这显示了世界文化的差异性,但都是人类文明的瑰宝,希望这些茶文化能继续延续下去,代代相传。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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