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长期吃茶叶蛋有什么危害？

茶叶蛋,茶叶,鸡蛋长期吃茶叶蛋有什么危害？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

长期吃茶叶蛋有什么危害？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

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茶叶中含有的多酚类化合物可抑制蛋内铁的吸收；另外，茶叶中还含有茶碱和鞣酸成分，在烧煮时会渗入鸡蛋里，与鸡蛋中的铁和蛋白质结合而形成沉淀，对胃有一定的刺激性。

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如果偶尔吃上一两顿，可能影响不大。但久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康，所以不推荐经常吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

早上最好不要吃茶叶蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

长期吃茶叶蛋，还可能造成贫血症状，加重身体负担，严重时还会使人体产生疾病。食用茶叶蛋一定要注意烹制的方法和食用的数量。茶叶含有茶多酚、茶氨酸、生物碱、咖啡因、单宁酸等成分，具有提神醒脑、美容养颜、降低胆固醇和血压等作用，茶叶蛋对于人体的肠胃消化能力、吸收能力皆有着不小的阻碍作用。且过多食用容易造成贫血症状，经常蒸煮也产生致癌物质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肾上问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 缺钙、骨质疏松

当茶叶和鸡蛋一起煮的时候，茶叶里的酸碱成分会与鸡蛋中的铁元素和钙元素形成沉淀，对我们的肠胃产生刺激，从阻碍身体对于钙元素的吸收，长次以往会导致缺钙及骨质疏松。

2. 影响蛋白质的吸收

茶叶中含有大量的茶多酚，它与鸡蛋中的蛋白质结合后会产生沉淀性的物质，沉积在体内影响人体对于蛋白质吸收。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶叶蛋都比较爱吃，但是经常吃茶叶蛋，其中的鞣酸、生物碱与鸡蛋中的铁、钙元素结合，影响吸收，会导致贫血及骨质疏松;另外，茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅中的金属产生亚硝酸盐，有潜在的致癌作用。