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稻子谷子麦子糜子，分别是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

稻子谷子麦子糜子，分别是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

稻子就是水稻，水稻有水种，旱种两种，又有早稻，晚稻之分，在南方水稻叫稻谷，在北方，水稻就叫稻子，水稻加工出来的米，就是大米，南方水稻可以种两季，种三季，而在北方地区，在东北地区，水稻一年只种一季的，因此，东北的大米相对来说，也是比较好吃的！

谷子是在北方种植的较多，谷子加工出来的米是小米，在过去的年代，小米是东北地区农村的主要粮食品种，谷子的品种有普通谷子，也有一种叫红粘谷的，红粘谷加工出来的米叫小黄米，小黄米是粘的，在东北地区，小黄米都是磨成面做面食吃的。

麦子有小麦，有大麦，燕麦，小麦是我们主要的粮食品种，小麦加工出来的面粉，就是我们吃的白面，小麦在全国各地基本上都是可以种植的，河南，河北，山东，山西，湖北，安徽，江苏，四川，陕西等省都是小麦的主要种植地区，河南省是我国第一小麦种植大省，产量占全国四分之一；而大麦，燕麦的种植面积是很少的。

糜子在北方地区是大量种植的，东北地区也是糜子的主产区，糜子加工出来的米是大黄米，大黄米是粘的，可以做米饭，大黄米加上东北地区生产的大芸豆做出来的大黄米饭，是非常好吃的，而东北地区主要还是用大黄米磨成面，用来蒸粘豆包，撒粘糕的，东北地区的粘豆包，粘糕是东北地区特产，而且也是非常好吃的！

这就是稻子——大米；谷子——小米；麦子——白面；糜子——大黄米的区别！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

稻子就是水稻，成熟后可以加工成大米。谷子加工后就是小米子，也叫小黄米。麦子加工后就是白面。糜子加工后就是大黄米，比小米子的籽粒大一点。蒙古族地区种植要多一些。他们把大黄米炒熟，泡上牛奶，是餐桌上不可缺少的美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

问:稻子谷子麦子糜子，分别是什么？

稻子谷子麦子糜子，都是禾本科农作物，除去麦子可以秋种夏收外，其他都是一年生。

稻子和麦子在我国是主粮，谷子和糜子属于杂粮。

稻子有水稻和旱稻，碾去壳就是大米，是南方人的主食。

麦子有小麦和大麦，小麦磨成面粉，是北方人的主食。

谷子原产中国黄土地，谷子碾去皮就是小米，小米营养丰富，常吃壮腿，当年八路军双腿能跑过鬼子的汽车轮子，就是因为小米是主粮，所以有"小米加步枪″一说。

糜子，和黍子是同类，黍子碾去壳是大黄米，粘的。糜子碾去壳是糜子米，笨的。

稻子碾成大米可以焖大米饭；谷子碾成小米可以煮小米粥；麦子磨成面粉，可以蒸馒头烙饼，包饺子拧包子等；糜子去皮磨面可以打丝糕。大黄米磨成面可以蒸粘糕，蒸粘豆包。

稻子谷子麦子糜子的共同之处，就是都是禾本科。不同之处就是，稻子谷子的产品是米，麦子糜子的产品是面。米面里有的是主粮，有的是杂粮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

稻子谷子麦子糜子这四种都是粮食作物。其中稻子和麦子通常叫细粮，谷子和糜子叫粗粮或杂粮。稻子是南方的主要粮食，而麦子是北方的主要粮食。现分述如下：

一，稻子

稻子的正式中名叫稻，来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名在《名医别录》中还记载为糯和粳。为禾本科稻属植物，是一年生水生草本，果穗松散弯垂。品种比较多。在我国南方为主要产区，北方一些山区也有种植。稻子是我国主要粮食之一。

二、麦子

麦子通常指小麦，它是禾本科小麦属植物，茎干直立，丛生，果穗穗状。是旱地作物，我国南北方都有栽培，以北方最多，是我国主要粮食作物，品种很多，我们吃的白面粉主要是麦子面粉。

三，谷子

谷子是通用名称，它的正式中名叫粱，这个名称来源于《名医别录》和《植物学大词典》；别名还有狗尾草、黄粟、小米、谷子等等，是禾本科狗尾草属植物，一年生草本，秆粗壮，直立，须根粗大；果穗穗状，通常弯垂，有刺毛。品种很多。我国黄河中上游是主要产区，北方最多。谷子也是我国北方的主要粮食之一，营养丰富。

四，糜子

糜子是通用名称，正式中名叫稷（ji），这个名称来源于《本草纲目》；别名还有黍（shu）、糜子、糜等等。为禾本科黍属植物，为一年生栽培草本，秆粗壮，直立，果穗松散，通常弯垂。在我国北方、西南、华东、华南都有栽培，北方比较多。糜子是我国最早栽培的谷物之一，种子含淀粉，食用或酿酒。现在是栽培比较少的杂粮作物。

以上回答仅为个人观点供参考。

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