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各地餐饮实体店未来10年的发展走势如何？
餐饮,未来,餐饮业各地餐饮实体店未来10年的发展走势如何？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
各地餐饮实体店未来10年的发展走势如何？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情总会过去，国家会越来发展的越快越好，人们也会随着社会的发展，要求更有品质的生活，社会化分工就会随之越明确，所以餐饮服务业前景广阔！
回答于 2019-09-11 08:43:50
①大众化餐饮成主流，品质化，标准化是个趋势
②线下实体店与线上宣传同步，引流方式多样化
③连锁模式加速，加盟、直营店逐渐成主流
④绿色环保健康饮食将大受欢迎，是餐饮实体店的首选方向
回答于 2019-09-11 08:43:50
谁敢说未来会发展成什么样子？但根据过去的案例，我们来尝试分析下，就当做个预测了。
说句掏心窝子的话，中国这几十年的发展速度太快了，很多行业还没有完全饱和，就立马被新兴行业替代了。比如之前的公用电话、BB机、胶卷等；而近代因为网购的出现，导致国内实体行业还没发展到巅峰，就还是走下坡路；而因为网络速度提升、电子产品更新迭代，导致实体行业的“网吧”逐渐消失了，最后演变成了网咖。
就以餐饮行业为例，堂食、地摊、小饭馆、特色店是早些年的主流，随着互联网的飞速发展，外卖行业的兴起，算是颠覆了实体餐饮业之前的固有模式，实际上这是一种服务的转嫁，餐饮门店的经一个类目不变，但针对消费者的服务却在逐步加强。但随着制度的完善以及固有的市场规模，也几乎被各大巨头瓜分。
那么在餐饮实体店模式趋于饱和的情况下，长此发展下去，必然会有以下方面的变化：
一、定制化服务的出现，现在的餐饮业只是一外卖为桥梁，根据消费者的选择来购买商品，外卖行业起到一个桥梁的作用。那基于现状，未来可能会出现一些“私人定制化”、以提供优质服务为宗旨的新型餐饮店，即DIV定制。门店根据消费者的需求来定制菜品，甚至可以派遣厨师到消费者家里制作。
二、机械化餐饮店，现在市面上已经出现了自动煮面机。基于现有餐饮市场的固定模式，未来出来增加项目、服务来增加利润之外，还有操作空间的就剩下支出成本了。那机械化餐饮店的出现，是可以进一步替代人工的，如制作出来的面味道不错的话，这也可能会是未来的一个发展趋势。
三、自由式餐饮店，说的直白些，这种餐厅也就是提供个地方，食材、设备这些，制作、烹炒由顾客自己完成，就是类似“家庭餐厅”的模式。而这个模式在未来，或许会成为餐饮行业里的一种典型代表。
四、其他类餐饮店，现在的餐饮店线下主要就是堂食，线上就是外卖，那未来餐饮行业如果出现什么颠覆式的模式，必然也是围绕成本转嫁（像丰巢一样）、自主自助（体验生活）、家庭主题（小型家庭聚会）等展开的。
以上就是我对餐饮业未来发展方向、趋势的一个预测，各位仅供参考，旨在扩展实体行业同行们的经营思路。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个餐饮老兵来说，现在不是介入的好时机，大家出去吃饭，是先看钱袋子才决定去那吃，档次大概分成：吃的饱 吃的好 吃得美，两头的消费人群特别固定，中间的跳跃很大
回答于 2019-09-11 08:43:50
各地餐饮实体店未来十年的走向预测，我的观点是。
一、总的一句话，目标是：实体店为“阵地”，网上网络营销和菜品定制会会繁荣。
二、突如其来的疫情，让餐饮业转型和整合，以及重新洗牌的时间提前了。老字号以及质量为上乘，口味为上乘的老店将继续繁荣。以量取胜，吃饱类的次质量型的店将逐步淘汰。
三、定制菜品将会火爆，以后一个聚餐或者有一个餐饮安全可靠的地方，将会是发展方向。
餐饮业的走向是口味加定制加安全加隐私极好的方向走。
我们现在朋友聚餐，聚会一般在家里，或者在一个好的地点，然后进行网络定制菜品，定时送过来。酒水一般是自带。
以上是我的观点，谢谢关注，将奉上更多的财税投资策略！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个我觉得我还是有一些个人见解，踏入餐饮5年之久。就当地而言，餐饮行业已经是连连一年不如一年，倒闭转让的有很大一部分，没有关闭的也是撑着，个别的可以盈利，主要跟大环境，就业，人均收入，外出打工，物价等有关系
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