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学蛋糕哪里最好?
蛋糕,西点,都是学蛋糕哪里最好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
当然,如果想要精进或者要开店,有一定基础后可以报专业的相关烘焙和管理课程不断提高,当然所需费用也会随之增加很多
图片所示只是本人完全靠自学做出的作品的一丢丢,如需了解咨询可以关注我。希望我的回答能够帮到你~
回答于 2019-09-11 08:43:50
相关从业者建议你去蛋糕店做学徒,毕竟这个行业的技术是需要长期实践积累下来的,蛋糕店的学徒只要用心去做就能胜任相关工作,而去培训机构,只能学皮毛,找工作也是要从头再来
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕月饼是我的专业
回答于 2019-09-11 08:43:50
新东方烹饪学校
还有那个挖掘机技术哪家强,山东济南找蓝翔
开个玩笑
一般都是到蛋糕店去当学徒学习的,但是需要时间比较长。
你到私人蛋糕店,也是一样的,他会不会教你也是一回事,你也可以到学校报名去学这个东西,你可以问他说能不能少一点,因为你不是光学,还要帮他做事的。
因为学费的话你自己去学,也是需要这么多钱,而且还是在学校,学费应该会比这个贵。
蛋糕分为烘焙师和裱花师的,如果是找工作的话建议学习一种即可,学费大概在3000-5000,学会后可先工作慢慢接触另一职位,如果是自己开店,则需要学习烘焙和裱花2种职业,烘焙为可学习到面包、饼干、蛋糕之类的课程,裱花是做生日蛋糕上面的装饰,十二生肖、花边花卉、寿公寿婆一类的,开店,这2种职业缺一不可的。
烘焙主要是学习配方配料配比,用到和面调面一类,男生学习一般偏多,而裱花属于技巧方面的工作,需要细心、耐心、有创意,女孩一般选择偏多,学期一般在2-4个月,需要勤加练习和操作。
这个学费也是分城市的,如果你想开店,学好的话还是要去大城市学习,朋友去学的不到两万吧,也不便宜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想学的话,首先要找正规的技校里面有烘焙课程,就可以学做蛋糕和面包,饼干等,可以周末去学,也可以脱产去学,时间和品种可以根据自己和学校协商来定,我本人因孩子喜欢吃糕点和自己也比较喜欢弄这些,于是我就去专业的学校,学了一个月,考了个中级证,自己家里弄弄还可以,如果想开店的话,还需要深学
回答于 2019-09-11 08:43:50
西点,越来越多的出现在大众视野里,渗透进每个人的生活。正是因为这样,顾客的需 求以及相关企业对人才的大量需求,注定了西点人才未来的发展前景,也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
西点师社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,所以说西点师行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到。
青海新东方开设了经典西点、西点精英以及西点全能创业班等多种专业,让来校的同学们都能选到适合自己的专业。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以先尝试一下自己做,其实做蛋糕也不是很难的。这里我推荐8寸古早蛋糕给你。
古早蛋糕,网红蛋糕,这款蛋糕要做好基本不难。我的配方是不需要烫面的。
配方:
1.鸡蛋 6个
2.低筋面粉 90g
3.白糖 50g
4.牛奶 60ml
5.玉米油 50g
6.柠檬汁/白醋 几滴
步骤:
1.牛奶和玉米油倒在一起搅拌至乳化;
2.然后筛入低筋面粉一字形搅匀;
3.再把蛋黄分离进去Z字形搅匀放一边备用;
4.刚刚分离出来的蛋白放入无水无油的盆中,滴入几滴柠檬汁或白醋(去腥),用电动打蛋器打至起鱼眼泡,把糖分三次(第一次:起鱼眼泡;第二次:打至蛋白发白鱼眼泡消掉;第三次:蛋白细腻有纹路)加入进去打发至湿性发泡,提起蛋白有倒弯勾即可;这个时候可以先上下150度预热烤箱10分钟;
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