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夏天喝猪肺菜干汤好吗?
猪肺,干菜,夏天夏天喝猪肺菜干汤好吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
夏天喝猪肺菜干汤好吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天喝猪肺菜干汤好吗?
我已经有二十多年没喝过猪肺菜干汤了,小时候经常喝,特别天热的时候,因为要干农活,没汤根本吃不下饭。那时的猪肺并不贵,一两块钱就可以买一付,又加上家里晒有菜干,会时不时煲猪肺菜干汤来喝。
还记得有一次我咳嗽了,妈妈晚饭时煲了蜜枣猪肺菜干汤,晚上喝了一大碗,早上已经不咳了。
如果你想喝猪肺菜干汤的话,夏天是可以喝,但是我建议你一定要彻彻底底把猪肺清洗干净,能分好的猪肺最好。现在的猪肺跟我们小时候的猪肺不一样,那时候养猪很少喂药。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是嘴哥小厨艺,很高兴回答你的问题。
首先我们来说说猪肺,这个东西现在比较常见,大家吃的也比较多,每个地方不一样有的喜欢做汤喝,有的喜欢酱成凉菜下酒。据猪肺补虚止咳的作用。夏天可以吃。
今天给大家说说猪肺菜干汤做法
1:首先我们准备猪肺二斤左右,干菜200克,我们把猪肺切成4乘以4的方块,干菜泡上俩小时。
2:锅里加水,下猪肺,葱姜料酒,过水,去腥,去血水,然后把干菜也过一下水,
3:起锅烧油,放葱姜蒜花椒大料八角炒香,下猪肺,加700克的水,放盐味精鸡粉料酒,小火煮十分钟,我们下干菜,在煮15分钟,就可以了。
4:出锅,一盆营养美味的猪肺干菜汤就做好了,喜欢的小伙伴可以试一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的,猪肺没有季节限制
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的!喝猪肺汤因个人体质而定没有季节之分有以下疗效:能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状,有助于人们补充营养元素,增强体质,能改善身体虚弱的症状还能止血。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的 能利肺清热
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以啦!夏天就是要喝各种汤汤水水。我在佛山的时候,夏天根本吃不下饭,全靠各种汤续命。
我们厦门家里做猪肺,一般是用炒的,猪肺洗净过水,姜丝爆香,猛火快炒,下饭配酒,滋味一绝。你也可以试试不同做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:菜干250g、猪肺、250g
方法
1、先将菜干提前泡发,洗净,沥干
2、猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小
3、把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右
4、把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用
5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水
6、再把蜜枣、无花果冼干净,黄豆提前用水泡20分钟
7把所有处理好的食材加入煲中,除了盐
8、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味
9、小火炖半小时即可出锅了
我们经常咳嗽或者是容易肺热的朋友是非常的适合食用这款猪肺菜干汤的,能够很好的缓解我们咳嗽和呼吸道上火发炎的症状,痰多朋友也是可以多喝一些的。
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